Nicolas SANCHES VARELA

En résumé

Entreprises

• Hostelp - Fondateur

  PARIS 2014 - maintenant Hostelp est une plateforme web qui permet aux touristes d'être hébergé chez l'habitant en échange d'un savoir-faire (séance de sport, cours de cuisine, apprentissage scolaire...).

• Neocamino - Chargé de WebMarketing

  PARIS 2013 - maintenant Neocamino propose des conseils webmarketing pour aider les entreprises PME / TPE à atteindre leurs objectifs, à gagner du temps et à trouver des clients sur internet.
  - Rédaction de contenu web

• Restaurant Sant Antonio : 205 places, 900 couverts jour, équipe de 20 personnes par service - Responsable restauration

  2009 - 2012 • Ouvertures, fermetures, contrôle des caisses, gestion des stocks et des commandes
  • Développement du C.A. : fidélisation, pilotage des opérations commerciales
  • Management des équipes opérationnelles : recrutement, planning, formation
  • Veille de l’application des procédures de qualité et d’hygiène
  • Service client : accueil, propreté, qualité produit

• Le Comptoir du Vietnam - Chef de projet tourisme

  2008 - 2009 Activités commerciales (BtoB)
  • Mise au point d’une nouvelle identité marketing / commerciale
  • Elaboration de supports publicitaires (plaquettes, grilles tarifaires, photos)
  • Création de bases de données clients et supports marketing
  • Rédaction et lancement de newsletters
  • Traduction et synthèse de documents
  • Pilotage de la création de 3 sites internet
  - Agence réceptive “Le Comptoir du Vietnam” : www.lecomptoirduvietnam.com
  - Eco resort dans la baie de Nha Trang : www.uneileauvietnam.com
  - Eco lodge dans la province de Hà Giang : www.panhou-village.com
  
  Management de 58 collaborateurs (BtoBtoC)
  Restauration (équipes de salle de 8 personnes) et hébergement (remplacement du directeur
  manageant 50 personnes)

• Torenco (Distributeur de supports PLV) - Assistant Commercial et Marketing

  2003 - 2008 Croissance de 34% du C.A. entre 10/03 et 03/04
  
  Définition et mise en place d’une nouvelle stratégie commerciale
  • Création d’outils marketing (newsletters bi annuelles) et supports commerciaux
  (plaquettes, fiches produits)
  • Définition et mise en place tarifaire et CGV
  • Prospection téléphonique / terrain et suivi clients (200 comptes)
  • Animation : participation aux salons et aux évènements commerciaux (Viscom, Wordpress)

• International Rubber Study Group - Assistant comptable et administratif

  2001 - 2001 Organisation Inter Gouvernementale des pays producteurs / consommateurs de caoutchouc.
  
  Mission :
  - Saisie des factures, mandats et rapprochements bancaires
  - Relances des abonnés aux publications économiques & statistiques
  - Recherches administratives pour la rédaction des publications

Formations

• CNAM Paris CNAM

  Paris 2012 - 2013 Chef de projet et créateur d'entreprise touristique
  
  Licence professionnelle "Tourisme et Hôtellerie" - Approche économique, à la fois macro et micro et l'appréhension d'abord globale du secteur (la chaîne de valeur touristique) puis l'étude de cas très précis (création d'hôtel, business plan d'un créateur de produit, contrat avec réceptif à l'étranger, achat de transport aérien chez un tour-opérateur, etc.).
  Maîtrise des systèmes de réservation (GD

• CIEFA Groupe IGS

  Paris 2003 - 2004 CQP
  
  Négociation Relation Client - Pôle Alternance Groupe IGS Paris
  Prospection, négociation, promotion commerciale (salons, manifestations professionnelles), reporting… sont les principales activités.
  Formation aux métiers de terrain, pour lesquels des challenges quotidiens sont à relever.
  Energie, persévérance, autonomie, goût pour le contact et sens des responsabilités sont essentiels pour réussir.

• EGC Maine

  Le Mans 1999 - 2001 Marketing, Gestion, Commerce international, Droit
  
  Bachelor en Commerce, Marketing et Gestion - Une formation adaptée aux besoins de l'entreprise.
  Formation en management, marketing, gestion et commerce, pour former des cadres et collaborateurs, adaptables et évolutifs en adéquation avec les besoins exprimés par les entreprises ouverts à l’international.
  Activités et associations : Junior Entreprise (gestion d'activités commerciales)

• Lycée Esperance

  Sainte Cécile 1998 - 1999 Baccalauréat
  
  Economique et Social

Réseau

• Alain VALGAIRE

• Andrea GERDING

• Camille BLAISE

• Celine VALENTIN

• Fabio RUBINO

• Naïma BOUKHSSAYE

• Tanguy VASSEUR