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Nina SCHEFFER

TOULOUSE

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Animation de réseaux
Assistance et conseil auprès des élus
Mise en place de projets
Animation de réunions
Coordination et gestion de projet
Aménagement du territoire
Géographie
Tourisme
Sociologie

Entreprises

  • En Pleine Nature - Responsable

    2014 - maintenant Boulangerie ARTISANALE / Cave à vins / Epicerie fine - Maison En Pleine Nature (Restaurant 1 étoilé au Guide Michelin & Boulangerie artisanale)

    Côté boulangerie : Pains au levain liquide, farines biologiques fermentation/pousse lente, viennoiseries élaborées sur place et à la base de levain.
    Côté cave à vins originale, tournée vers les vins en bio ou raisonné.
    Côté Epicerie fine avec de nombreux produits faits sur place (confitures, moutarde, piments, pâtes à tartiner,...).
  • Communauté de Communes des Vallées d'Ax - Chargée de mission Montagne

    LUZENAC 2013 - 2013  Suivi des projets de développement valorisant et organisant les activités de loirsirs et sportives de pleine montagne
     Lancer le marché de travaux d'aires d’accueil et mise en place de convention
     Suivi des financements des projets
     Réflexion sur projets de développement
     Suivi de marché public
     Rédaction de convention, délibérations, cahier des charges, mails, note de synthèse, documents du DCE, Dossier de Subvention
     Réception des appels téléphoniques
     Aller sur le terrain
  • Mairie d'Orlu - Stagiaire

    2012 - 2012 Approche systémique du développement d'un territoire
    Mise en place d'un diagnostic territorial et d'un plan local de développement
    Aide à la décision des élus
    Veille sur les collectivités territoriales, politiques publiques, réforme....
  • Médiathèque José Cabanis - Adjoint du patrimoine seconde classe

    2010 - 2012 Rangement et réception des documents
    Chargé de l'accueil du public
  • Maire de Toulouse - Adjoint administratif seconde classe

    2010 - 2010 Chargée de tâches administratives
    Travaux de secrétariat
  • Le Petit Gîte de Siguer - Gérante

    2008 - 2012 Accueil
    Réception
    Cuisine
    Informations
    Ménage
    Gestion des cabanes
    Etudes et actions en cours sur le potentiel du GR 10 et l'augmentation de la fréquentation

Formations

  • Université Toulouse II Le Mirail

    Toulouse 2011 - 2012 Master Développement des Territoires Ruraux

    Spécialité : Coopération Territoriale : l’inter-territorialité de l’espace local à l’espace européen

    Compétences méthodologiques et techniques
    Approche pluridisciplinaire proposée combinant géographie, économie, sociologie et sciences de gestion
    Qualité et diversité des partenariats
    Excellence des laboratoires d’appui
  • Université Toulouse II Le Mirail

    Toulouse 2007 - 2011 Dynamiques Rurales

    Master 1 - Géographie - Fondements théoriques sur la ruralité
    Politiques publiques, stratégies d’acteurs et développement territorial
    Méthodologie de la recherche

Réseau