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La Bellevilloise
- Barmaid
2017 - 2017
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Le Paname Art Cafe
- Responsable de salle
2016 - 2017
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Creativ Labo
- Manager d'un concept store
2016 - 2017
Création du concept store/salon de tatouage
Accueil et vente
Gestion des stocks et comptes
Événementiel
Réseau de sociaux
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Le Baron Montorgueil
- Directrice d'un bar restaurant
2013 - 2016
Gestion d'un bar restaurant
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Euralis Gastronomie
- Assistante Chef de Produit Senior
LESCAR
2012 - 2012
* Prise en charge du changement de la charte graphique de l’élaboration à l’impression des packs dans le respect d'un délai de 6 mois : références de la gamme découpe, foie cru et surgelé à la nouvelle charte graphique (~ 70 références) :
o Travail avec l’agence de pack sur la création de pack
o Travail avec le photograveur pour modifier les photos et les textes des packs en respectant la nouvelle charte
o Participation aux prises de vue : brief de l’agence de pack, application des notes d’intention pendant les prises de vue
o Travail avec le cartonnier pour développer de nouvelles formes en blanc
o Relation avec le service R&D pour valider les nouvelles formes en blanc
o Transmission des étiquettes au service qualité et à des organismes tels que Qualisud pour leur validation
o Signature des Bons A Tirer (BAT) au photograveur et aux imprimeurs concernés pour lancer les impressions
o Présence chez un imprimeur lors du premier tirage d’un BAT
-> Coordination entre les différents services de l’entreprise (R&D, service qualité, service approvisionnement) et entre l’agence de pack, photograveur et imprimeurs pour veiller à la qualité des packs
* Création d’étiquettes/étuis pour 7 innovations produit :
o Brief de l’agence de packs
o Retour sur leur note d’intention
o Prise de vue chez la photographe pour veiller à la bonne application de la note d’intention
o Finalisation du travail avec l'agence de pack et le photograveur
o Signature des BAT pour les imprimeurs.
* Réception, vérification et signature des BAT envoyés par les imprimeurs pour réimprimer les étiquettes de la gamme en cours.
* Mise à jour d’un suivi pour toutes les références de la gamme (Code article/emballage, validation FEB par cartonnier et R&D, validation qualité/Palso, date de signature de BAT photograveur/imprimeurs, commentaires).
* Mise à jour du fichier d’état de commandes pour chaque imprimeur afin de veiller au bon déroulement de l’impression et éviter les ruptures de packs
-> coordination entre le service des appros, les usines, les imprimeurs et le service marketing
* Suivi des demandes d’échantillons formulées par les clients et commerciaux : veiller à ce que les différents sites de production possèdent tous les packs et étiquettes nécessaires à l’envoi de ces échantillons
-> relation étroite avec la R&D et le service échantillon qui gèrent les départs d’échantillons sur chaque site de production, le service approvisionnement pour gérer les stocks et le service commercial qui demandent les échantillons.
* Veille concurrentielle 2012 : recenser les produits concurrents sur la viande (découpe de canard mais aussi bœuf, poulet…), le Foie Gras (mi-cuit, épicerie) et les nouvelles tendances alimentaires (snacking, montée des émissions culinaires, innovation dans les conditionnements…) -> mise à jour continue avec les magasines spécialisés (LSA, Linéaires, Points de Vente …) que reçoit l’entreprise.
* Organisation et animation de brainstorming sur la gamme permanente, la gamme hiver/festive et la gamme été avec tendances, pistes d’amélioration, idées… dans le but de dégager des idées pour les futures innovations produit.
* Participation active au groupe de travail d’un développement de produit : réflexion sur les pistes de développement de produit
* Construction des dossiers d’aide à la vente : argumentaires des 7 innovations produits pour la force de vente, réponses aux objections.
* Shoot photo produits et retouches sur Photoshop + Mise à jour et à disposition des books et visuels produits pour la force de vente (ADV) et le service Méthodes
* Construction d’un outil de suivi des volumes pour diffusion interne avec l’outil ESSBASES (statistiques internes)
* Analyse de données Kantar sur le foie cru pour extraire les informations sur le marché
* Participation à 2 réunions commerciales : présentation des innovations lors de dégustations
* Participation à un workshop sémantique sur les qualificatifs du foie gras
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Chai 33
- Chef de Rang
2011 - 2011
Service en salle
Conseil aux clients
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Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits (SPAB) UMR 1145
- Chargée de Recherche
2011 - 2011
Etude des propriétés rhéologiques des dispersions de particules végétales - Application aux purées de pommes – Influence des paramètres de structure et des traitements thermique et mécanique
Fabrication de la purée de pomme, Compréhension de la relation entre la structure et les propriétés rhéologiques, effet de la concentration et de la taille des particules, du traitement thermique et mécanique et de la variété de la pomme. Détermination de la fraction volumique.
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UMR 1145 Ingénierie Procédés Aliments AgroParisTech/INRA/CNAM
- Chargée de Recherche
2010 - 2010
Mise au point d’outils de caractérisation d’arômes par olfactométrie semi-directe
Mise en place l’outil d’olfactométrie semi-directe, Entraînement d’un panel à l’olfactométrie, Caractérisation des compositions aromatiques définies, Analyses olfactométriques sur différents échantillons d’arômes, Application sur un produit alimentaire
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Laboratoire de Physiologie digestive
- Chargée de Recherche
2009 - 2009
Etude du métabolisme du tryptophane et dosage du tryptophane et de la cynurénine par HPLC
Recherche bibliographique, préparation des solutions, utilisation de l’HPLC, traitement des données
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Cabinet du Docteur Guillaume AUBER
- Assitante dentaire
2008 - 2008
Accueil de la clientèle, Standard téléphonique, Stérilisation, Assistance au fauteuil
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Cabinet du Docteur Bénédicte ALLORY
- Assitante dentaire
2008 - 2010
Accueil de la clientèle, Stérilisation, Assistance au fauteuil
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Paradis du Fruit
- Serveuse
2007 - 2008
Accueil de la clientèle, Service en salle, Entretien
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Sans Sanz
- Serveuse
2007 - 2008
Accueil de la clientèle, Service en salle, Entretien
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Häagen Dazs
- Serveuse
2005 - 2006
Accueil de la clientèle, Service en salle, Préparation des commandes, Entretien, Gestion
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Le Pavillon de Chine (entreprise familiale)
- Employée polyvalente
1998 - 2003
Accueil de la clientèle, Service en salle, Préparation des commandes, Entretien, Gestion
