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Noémie STROUK

PARIS

En résumé

Auteure de livres de cuisine & de pâtisserie
Styliste culinaire ( Pub, pack, édition, presse)

Site :Array
Blog :Array

Diplomes :
CAP Cuisine
CAP Pâtisserie
Ingénieure Agronome


Mes compétences :
Marketing
Agroalimentaire
Gestion de projet

Entreprises

  • Freelance - Auteure & styliste culinaire

    2013 - maintenant

  • Ministère des affaires étrangères - Stagiaire en cuisine

    Paris 2013 - 2013

  • Kraft foods France - Marketing - CRM Print Ma vie en couleurs

    CLAMART 2012 - 2012

  • Kraft Foods / Agroparistech - Acheteuse Marketing & Sales

    2010 - 2011 Gestion d’un portefeuille d’une trentaine de fournisseurs (6M€):Agences Conseil en Marketing Opérationnel, Agences d’Echantillonnage, Couponing, Ayant-Droits de Licences, Agences Web
    -Création d’un pool de fournisseurs commun à Lu et Kraft (suite au rachat de 2007) avec objectif de réaliser des savings.
    -Supplier Relationship Management :gestion au quotidien, négociation des prix, évaluation des KPI définis au préalable, règlement des litiges en partenariat avec le service juridique
    -Analyse des besoins et conseils aux clients internes selon leur problématique (Service Marketing et Ventes)

  • Kraft Foods - Achat Co-Manufacturing (en alternance)

    2009 - 2010 Application de la méthode Make or Buy
    -Analyse des briefs Marketing et traduction en langage industriel
    -Etude de la faisabilité en interne vs externalisation
    -Sourcing des fournisseurs potentiels
    -Recommandations au Marketing

    Projet de Création de valeur sur le produit Schoks en vue de faire des économies ou d’augmenter le bénéfice consommateur
    -Analyse de la décomposition des coûts du produit
    -Proposition de 2 axes de développement (Changement d’ingrédient ou refonte du packaging avec impact sur la palettisation et le transport)

    Elaboration d’une réflexion selon la tendance Développement Durable / Naturalité
    -Analyse des tendances du marché en alimentaire/non alimentaire (Etude bibliographique, salons, recherches)
    -Rédaction de concepts marketing

Formations

Réseau

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