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Olivia LECAUDEY

CHATEAU THIERRY

En résumé

Mon diplôme d'ingénieur généraliste en agroalimentaire et mes 3 années en qualité de chef d'équipe fabrication/affinage au sein de la société fromagère de Bouvron m'ont permis de développer mes connaissances process et spécifiquement dans le domaine laitier. Ce poste de chef d'équipe m'a donné l'opportunité de développer mes compétences en management d'équipe et en communication.

J'occupe désormais le poste de responsable fabrication du site de Chateau Thierry. Je gère la fabrication de 14 lignes, manage 40 personnes et suis garant de la qualité des produits.

Vous pouvez me contacter par mail à l'adresse suivante :
olivia.lecaudey@gmail.com

Mes compétences :
Production
AgroAlimentaire
Gestion de production
Amélioration continue
Management
Gestion de projet

Entreprises

  • Mondelēz International (Kraft Foods) - Responsable Fabrication

    2013 - maintenant - Production : garant des produits fabriqués en termes de qualité, coûts, délais
    - Management : Encadrement d'une équipe de 40 personnes, planning personnel, formation aux nouveaux outils
    - Planification/Organisation : élaboration du programme de production des produits semis-finis, organisation opérationnelle des 12 lignes de production, planification des actions de maintenance préventives
    - Gestion de production : analyse des résultats et mise en place d'actions correctives
    - Techno-process : Suivi mise en place nouveaux équipements et matières premières, amélioration continue des outils
    - Sécurité/Hygiène/Qualité : sécurité des hommes et des produits
  • Sté fromagère de Bouvron, LACTALIS - Chef d'équipe fabrication/affinage

    2010 - 2013 Missions principales
    #Gestion de la production, d'une équipe
    #Respect des délais et coûts de production
    # Surveillance de la qualité du produit à chaque étape de sa transformation
    # Gestion des plannings
    # Intégration des nouveaux arrivants
  • Groupe LACTALIS - Stagiaire Conditionnement

    Laval 2010 - 2010 Ma mission principale est de réduire les pertes matières de l'atelier. Pour cela, un plan d'action par zone a été mis en place. L'implication des opérateurs étant primordiale, un indicateur a été créé et un affichage concernant les pertes au sol est actualisé toutes les semaines. Les actions menées sont à la fois des modifications techniques ainsi qu'un travail pour le changement de certains comportements.
    Ce stage de terrain s'accompagne également d'un travail de fiabilisation du bilan matière de l'atelier de Conditionnement.
  • TIPIAK SA - Chef d'équipe Production

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2009 - 2009 Gestion de la production, d'une équipe
    Intégration des exigences de chaque service (maintenance, conditionnement, R&D Produit, qualité) à la production
    Organisation des emplois du temps
    Utilisation des logiciels afin d'améliorer le taux de rendement synthétique
    Amélioration de la productivité
    Etude de flux, propositions concrètes et réalisations
  • Portaventura - Animatrice de jeux

    2008 - 2008 Animation d'un jeu, responsabilité du jeu et de la caisse, travail dans une équipe internationale
  • Marie Frais - Opératrice

    2008 - 2008 Travail en équipe, découverte de la vie en entreprise, étude sur la pénibilité du travail et les TMS (troubles musculo-squelettiques)
  • ECIAA, Pépinière Junior Entreprise - Responsable Communication Interne

    2007 - 2009 Développement de stratégies de communication de la Junior entreprise de l'ENITIAA
    Rédaction de tracts
    Organisation d'événements destinés à élargir le réseau de la Junior Entreprise
  • Forum Atlantique - Responsable des Ateliers de Formation du Forum Atlantique

    2007 - 2009 Organisation de simulations d'entretiens de recrutement dans les six écoles d'ingénieur de Nantes
    Adaptation des entretiens aux besoins et disponibilités des écoles
  • Mairie de Notre Dame de Gravenchon - Maire du Conseil Municipal Enfant

    2002 - 2004 Représentante du Conseil Enfant devant le Conseil Municipal, gestion de projets comme l'organisation des 10 ans du Conseil Enfants, mise en place d'un calendrier de réunion et d'un échéancier, préparation d'évènements comme le téléthon

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