Pascal MALCZUK

En résumé

Entreprises

• Compagnie des Fromages & Richemont (92) - Directeur du Contrôle de Gestion

  2015 - maintenant

• SOGEPS (50) - Référent Fonctionnel Contrôle de Gestion

  2012 - maintenant Missions : participation à la mise en place de l’ERP SAP sur le périmètre France de Bongrain SA, de la phase de conception à la phase de démarrage de la solution sur les premiers lots.

• SOGEPS (50) - Responsable Contrôle de Gestion Activité CPL

  2010 - 2011 Actions majeures :
  - Conception d’une maquette de valorisation de la matière pour arbitrage.
  - Audit d’une filiale de CPL en difficulté : Fruisec.

• CLE Production & Services (50) - Directeur Gestion Finances

  2006 - 2010 Actions Majeures :
  - Mise en œuvre pour la filiale des chantiers de réorganisation (Projets internes et transversaux : CSP Trésorerie, CSP Comptable)
  - Mise en place pour la filiale des nouveaux outils système d’information (SAP FICO et Magnitude).

• Sogeps (50) - Chargé de mission

  2004 - 2006 La Compagnie Laitière Européenne est une activité du groupe Bongrain. Elle est composée de sociétés de production, de sociétés de commercialisation et de sociétés dites support. Elle est présente sur le marché des Produits de Grande Consommation (Cœur de Lion, Elle&Vire), mais également sur les marchés du B to B. Rattaché au DGF de l’activité CLE, j’ai travaillé en binôme avec un chef de projet informatique pour une refonte complète des outils de contrôle de gestion industrielle sur l’ensemble du périmètre de la CLE, soit 6 filiales.

• Les Fromageries des Chaumes (64) - Responsable Contrôle de Gestion

  1998 - 2004 Missions : La société possède les marques Chaumes, St Albray, St Agur, Etorki, Brebiou et 5 sites de production.
  Avant de prendre le poste de Responsable Contrôle de Gestion en octobre 2000, j’étais Contrôleur Gestion Industrielle depuis juillet 1998.
  
  Actions majeures :
  - Participations à des chantiers de recherche de gains de productivité.
  - Participation à la construction d’outil de simulation des prix de revient industriels (Essbase)

• La Compagnie des Fromages (14) - Contrôleur Gestion Industrielle

  1992 - 1998 Avec des produits principalement à marque Cœur de Lion, la Compagnie des Fromages appartient au groupe Bongrain via la Compagnie Laitière Européenne.
  Le Contrôleur de Gestion Industrielle est hiérarchiquement rattaché au Directeur Industriel et s’occupe des 8 sites de production. Le Directeur Industriel a pour relais les Directeurs d’usine. Le Contrôleur de Gestion Industrielle a pour relais les Responsables Administratifs de chaque site.
  Avant d’occuper le poste de Contrôleur de Gestion Industrielle, j’ai été 6 mois Assistant du Contrôleur de Gestion Industrielle, puis 6 mois Responsable Administratif du site de Coutances (50).
  
  Actions majeures :
  - Réorganisation administrative sur le site de Coutances.
  - Mise en place du tableau de bord Directeur d’Usine et du tableau de bord Directeur Industriel.
  - Simplification des procédures administratives en particuliers avec la mise en place d’outils de simulation et d’aide à la décision.
  - Formation des Directeurs d’Usine et des Responsables Administratifs à l’esprit pilotage d’activité.

• SA Charles Amand (14) - Responsable Fabrication Charcuterie Poisson

  1990 - 1992 Domaine d’activité : Andouille & Andouillette – Jambon Sec – Charcuterie de Poisson (60% du CA).
  
  Missions : En deux ans, les volumes de vente ont été multipliés par deux, passant de 1 000 à 2 000 tonnes.
  Placé sous l’autorité du Directeur Technique, j’avais à encadrer 50 personnes dont 4 agents de maîtrise, avec passage en 2x8 en période de pointe.
  
  Actions majeures :
  - Modification complète de l’outil de production dans la perspective d’une mise aux normes européennes.
  - Elaboration et lancement d’une gamme de produits libre service.

• SA Loiseau Est (54) - Responsable Ateliers Conditionnement & Expédition

  1989 - 1990 Domaine d’activité : Charcuterie crue et cuite – Salaison – Charcuterie Pâtissière.
  
  Mission : Placé sous l’autorité du Responsable de Production, j’avais à encadrer 35 personnes dont 3 agents de maîtrise.

Formations

• IAE Caen (Caen)

  Caen 1992 - 1994 Dess

Réseau

• Bruno GALEY

• Carole VIGNON

• Catherine LAVROVSKY

• Didier FRANCON

• Jean-Baptiste ZEHNACKER

• Olivier ALNOT

• Pierre RENOUX

• Pierre-Etienne BERTON

• Sandrine ELIOT

• Stephane DOS SANTOS