Pascale FANÇA-BERTHON

En résumé

Entreprises

• Naturex - Coordinateur scientifique Nutrition & Health - Personnal Care

  Avignon 2013 - maintenant

• Olygose SAS - Directeur Scientifique

  2011 - 2013 Direction de la recherche dans les trois domaines clés de l’entreprise :
  - Nutrition et Recherche clinique
  - Développement de procédés d’extraction et de purification (génie des procédés) à partir de coproduits végétaux,
  - Recherche et développement des outils analytiques adaptés et direction du laboratoire de chimie analytique

• Olygose SAS - Responsable R&D Nutrition

  2009 - 2011 Mise en œuvre, coordination et contrôle du plan de recherche en Nutrition visant à exploiter les propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des ingrédients et des coproduits issus du végétal.

• INRA - Chercheur Junior

  Paris 2005 - 2009 Thèse de doctorat : Influence de la nutrition périnatale sur la santé du côlon du nouveau-né et de l’adulte.
  Objectif majeur : comprendre les mécanismes par lesquels la nutrition peut moduler la fonction barrière
  du côlon et l’implantation du microbiote colique.
  Enjeu sociétal: améliorer la nutrition des nouveau-nés.

Formations

• Université Nantes

  Nantes 2005 - 2009 Doctorat
  
  Biologie- Nutrition

• ENSCBP (Ex ISTAB)

  Bordeaux 2003 - 2005 Ingénieur
  
  Nutrition

Réseau

• Celine LOUIS

• Christelle CHOQUE

• Guirec ROLLANDO

• Julien ROUX

• Leslie LANNEBERE

• Lionel LEBOUCHER

• Mehdi SBAOUNI

• Thomas BERTHON

• Valerie MICHEL