LNE
- Auditeur Hygiène des emballages au contact des aliments
Paris
2005 - maintenant
- Réalisation de missions d'audits selon les référentiels suivants : BRC / IoP (qualifié depuis 2006), EN 15593, FEFCO / ESBO, C 27, TMD, NF 126, ATEC,
- Animation de formations pour les industriels de l'emballage (domaine du plastique, papier, verre, métal, bois) : mise en place de la méthode HACCP, mise en place du référentiel BRC / IoP, mise en œuvre de Bonnes Pratiques d'Hygiène,
- Assistance technique (audit diagnostic et pré-audit) auprès des industriels de l'emballage.
AFAQ AFNOR Certification
- Auditeur / Contrôleur (CCP, Label Rouge, Agriculture Raisonnée et Contrôle Privé)
2000 - 2005
Réalisation d'audits et de contrôles pour divers produits et au sein de différents exploitants du secteur alimentaire :
- Céréales, Vigne, Chai et Arbres fruitiers => Exploitations agricoles, Silos à céréales (Référentiel Agriculture Raisonnée, Charte Sécurité Alimentaire),
- Viande de Veau et d' Agneau => Abattoirs / Ateliers de découpe, Fabricants d'aliments, Elevages, G.M.S (Référentiels de certification de conformité produit),
- Truite => Fermes d'alevinage, Piscicultures et Sites de transformation (Norme NF V45-100),
- Viande de porc => Abattoirs / Ateliers de découpe, Fabricants de Jambons Cuits Supérieurs (Norme NF V 40-100 et Référentiel Label Rouge),
- Lait => Producteurs laitiers et Laiteries (Charte des Bonnes Pratiques d'élevage, Test de traçabilité, Référentiel Agriculture Raisonnée),
- Poulets / Dindes => Abattoirs / Ateliers de découpe, Fabricants d'aliments et Elevages (Cahier des charges Clients : alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique),
- Viande bovine => Boucheries et G.M.S (Cahier des charges Retrait des M.R.S),
- Echalotes et Tomates => Grossistes et Détaillants (Référentiels CCP).
