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Patrick GONNE

VALENCE

En résumé

Homme de terrain depuis plus de 30 ans au service de clientèles affaires et touristiques, françaises et étrangères pour des Chaines hôtelières, Groupes Franchisés ou Indépendants.

Manager au service du bien-être client .... pour le plaisir
Gestionnaire rigoureux... pour le sérieux
Animateur et coordinateur d'équipes .... pour le partage
Ambassadeur Commercial externe et interne...pour la notoriété
Gardien des respects des normes qualité, hygiène et sécurité... pour la confiance.

Ma devise : Quand on perd l'ambition d'etre toujours le meilleur on cesse tout simplement d'etre bon.

Mes compétences :
golf
Hôtellerie
Tourisme
restauration
Manager

Entreprises

  • Realisations Hotelieres - Directeur Général

    2012 - maintenant Développement et remise a niveau de l'établissement .
    Hotel a obtenu en 2013 la meilleure progression QUALITÉ reconnue par la clientèle dans la région sud- est. L'hôtel est passe de la 13eme place sur 14 a la deuxième.
    Certifications ISO 9001 et 14001 validées par bureau de controle

  • Cie Hotelière - Directeur Général

    2004 - 2012 Management Général de l'établissement avec délégation de signature.

  • Sarl CLEFIDEV - Sarl DURANCE - Directeur Opérationnel - Chargé de Missions

    2003 - 2004 Manager 4 hôtels situés sur les sites de Cavaillon et Aubagne
    (1 hôtel 3*, 1 hôtel 2*, 2 hôtels 1*).

    Superviser travaux d'extension de 2 établissements avec négociations; contrôle et suivi.

  • Groupe S.P.H - Lourdes - Directeur

    2002 - 2003 Ouverture d'établissement 204 chambres et Suites en 4*.

    4 mois pour ouvrir :

    * Avis Favorable des commissions de sécurité et sanitaire -
    Conformité totale
    * Effectif recruté en pleine saison, matériels et équipements -
    100% opérationnels
    * Création Cartes et Menu - Référencements fournisseurs

    Interventions ponctuelles sur 2 autres 3 étoiles du groupes (80 et 94ch).

    en 2003 : Changement de stratégie, hotel 4* devient saisonnier
    refonte des effectifs en CDI ... Avril mission accomplie

  • IBIS Valence - Directeur

    1988 - 2001 Hotel Franchisé de 86 chambres 100% renovées.
    250m² de Restauration

    Devenu leader dans sa marque et sa catégorie.

    Développement du CA et des bénéfices en vue cession
    Départ consensuel après rachat avec passage de témoin.

  • IBIS Chalons en Champagne - Directeur

    1986 - 1988 Promotion interne - 1ère Direction

  • IBIS Toulouse Mirail - Sous Directeur

    1985 - 1986 Rappelé par la Direction Régionale pour seconder le Directeur

  • IBIS Pau - Sous Directeur

    1983 - 1985 Mise en place des normes Ibis, suite au rachat par ACCOR des hôtels Minimote

  • IBIS Toulouse Mirail - Assistant de Direction

    1982 - 1983 Acquisition des méthodes d'exploitation ACCOR

  • Le Chalet Basque - Apprentissage

    1980 - 1982 Acquisitions des bases techniques de la profession

Formations

Réseau

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