Paulin LEUGA

En résumé

Entreprises

• AEB groupe - Maître d'Hôtel

  maintenant Expériences professionnelles
  D’avril 2009 a nos jours,
   Responsable de cérémonie dans le cadre des présentations de vœux au premier ministère du Cameroun en janvier 2011
   Responsable touristique et culturelle du groupe AEB (restaurant buffet paysan et restaurant aux fines épices de Yaoundé)
   Responsable de cérémonie à l’école militaire interarmes du Cameroun(EMIA) dans le cadre des remises des épaulettes aux récipiendaires de la promotion 2010
   Commis de cuisine section garde manger a hôtel franco de Yaoundé
   Responsable du service accueil de l’hôpital AD_LUCEM de Yaoundé
   Chef de service, demi-maitre d’hôtel, responsable de banquet à hôtel méridien de douala au Cameroun
   Maitre de cérémonie à l’Université protestante d’Afrique central lors de la présentation des vœux de nouvel an 2010
   Responsable de la restauration lors des séminaires a l’entreprise de téléphonie mobile du nom d’ORANGE Cameroun
   Participant a la nuit des restaurateurs organisée par le ministère du tourisme camerounais en qualité de barman
   Maitre d’hôtel lors de la réception offert par le président de la république du Cameroun au palais de l’unité comptant pour la fête nationale du 20 mai 2011
   Maitre d’hôtel au restaurant le buffet du paysan depuis 2011
   Steward et maitre D’hôtel au restaurant les fines épices et responsable de banquet
   Maitre D’hôtel à l’ONYX SARL restaurant
  Formation professionnelle
  D’octobre 2007 a 2012,
  • Formation professionnelle en hôtellerie et restauration au centre de formation de référence MEUMI de Yaoundé
  • Réussite a l’examen national en hôtellerie et restauration
  • Diplômé en hôtellerie et restauration option service en salle
  • Stage a d’hôtel MEUMI de Yaoundé
  • Recyclage de formation dans un séminaire SACO en 2010
  • Séminaire de formation SACO/SPITH sur les techniques de service en restauration
  • Séminaire de formation a distance sur les nouvelles techniques économique en restauration
  • Stage et services extra dans les hôtels (HILTON ; MONT FEBE ; MERIDIEN)
  • Formation a distance sur la restauration (traiteur)
  Formation académique
  1988- 1999 obtentions du certificat de l’enseignement primaire (CEP) à l’école publique du camp_ Bové de Yaoundé au Cameroun
  2008- 2009 obtentions du brevet d’étude professionnel (BEP) au lycée général Leclerc de Yaoundé au Cameroun
  Autres compétences
   Président d’association des anciens élèves du lycée général Leclerc (AMAEL)
   Membre actif de plusieurs associations culturelles au Cameroun
   Artiste en herbe et passionné de musique
   Secouriste volontaire à la croix rouge du Cameroun
   Passionné et aptitudes en informatique
   Associé dans un programme d’appui pour le développement de Baboné par Bafang à l’ouest Cameroun
   Connaissance et pratique de l’anglais et du français (lire et parler)
  Divers
  Lecture ; sport ; voyage ; cuisine.

• Falaise hotels - Chef barman

  2014 - maintenant Réaliser des cocktails et booster les ventes à travers une méthode professionnelle et partager mon expérience afin de rehausser l'image de marque de cette structure

• Falaise Hôtel - CHEF BARMAN

  2014 - 2019 Attestation de fin de stage de formation
  
  Falaise Hôtel Yaoundé

• Djeuga hotel Yaoundé - Maître d'hôtel

  2012 - 2013 Bonjour Monsieur ou Madame, je suis un jeune Cameroun ais vivant à Yaoundé au Cameroun et passionné du métier de barman,jouissant d'une expérience de plusieurs années dans le domaine de barman je me met à votre disposition afin d'atteindre les objectifs que votre société voudra bien me confier. En espérant avoir de vos nouvelles, je souhaiterai vous envoyer mon CV afin de vous montrer mes états de service. Merci d'avance

• Restaurant au buffet du paysan - Maitre d"hotel

  2008 - 1012

Formations

• Guinness Cameroon (Yaoundé)

  Yaoundé 2015 - 2015 Attestation de formation en master class bar

• Centre De Formation Hôtellerie Restauration (Yaoundé)

  Yaoundé 2007 - 2008 Diplôme de formation en hôtellerie et restauration
  
  L'amour du service et ma passion pour le metier

• Centre De Formation Meumi (Yaoundé)

  Yaoundé 2007 - 2009 Diplôme en hôtellerie et restauration
  
  Bonjour Monsieur ou Madame, je suis un jeune Cameroun ais vivant à Yaoundé au Cameroun et passionné du métier de barman,jouissant d'une expérience de plusieurs années dans le domaine de barman je me met à votre disposition afin d'atteindre les objectifs que votre société voudra bien me confier. En espérant avoir de vos nouvelles, je souhaiterai vous envoyer mon CV afin de vous montrer mes états d

Réseau

• Chris MCINDOE

• Christina GRENOM

• Christophe PALMOWSKI

• Edouard MASSART

• Elena ZABOLOTNA

• Eric GALINSKY

• Julie RIVIÈRE

• Patrice CHESNEAU

• Sylvie DARTOIS

• Zohra ZOHRA MOUSSAOUI (MOUSSAOUI)