Hilton Paris Charles de Gaulle Airport
- F&B administrator
2011 - 2012Gestion administrative du service F&B: création de menus, mise en place des standards Hilton, création des plannings, suivi du personnel, rapport OnQ et payroll, analyse SALT, participation aux réunions F&B.
Hilton Paris Charles de Gaulle Airport
- Maitre d'hôtel
2011 - 2011Gestion et organisation du travail de l'équipe restaurant - bar et banquets (50personnes),
Accueil et conseil auprès de la client internationale,
Formatrice SOP,
Gestion des extras,
Service
Le Burgundy
- Assistante économat
Paris2011 - 2011Gestion des stocks
Commande auprès des fournisseurs
Réception marchandises
Facturations - dotations - fiches techniques
Réorganisation administrative du service
Amarante Golf Plaza
- Barmaid
2010 - 2010Accueil - conseil - service - fidélisation de la clientèle
Gestion quotidienne du bar (équipe de 2personnes)
Mise en place d'une carte smoothies et cocktail
Mise en place d'une procèdure HACCP
