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Pauline MÉLÉDO-ABRAHAM

VIROFLAY

En résumé

Mes compétences :
Gestion de production
Ordonnancement
Management d'équipe
Gestion des stocks
Agroalimentaire
approvisionnement
Pilotage des Flux
SAP ECC
SAP APO

Entreprises

  • Groupe Savencia - Pilote de flux

    VIROFLAY 2016 - maintenant pilotage des flux d'une usine (élaboration des plans de fabrication et d'emballages)
    réapprovisionnement des plateformes France
    analyse d'indicateurs (taux de service, délestage, âge produit)
    import Belgique et Hollande

  • ELIVIA - Responsable approvisionnement

    Le Lion-d'Angers 2014 - 2015 Gestion des approvisionnements des matières premières (viandes, boyaux, légumes, fromage) pour l’ensemble du site (3 ateliers : SHF, saucisserie, piécé)

    Etablissement de planning hebdomadaires

    Encadrement de l’équipe de réception (4 personnes)

    Echanges quotidiens avec les fournisseurs

    Gestion des retours d’emballages

    Suivi des non conformités matières premières

  • GPLM - Groupement coopératif - production et transformation de légumes - Responsable d'un atelier 4ème gamme

    2014 - 2014 Encadrement d’une équipe (5 personnes)

    Gestion des approvisionnements de matières premières

    Agréage

    Gestion des stocks de consommables et des conditionnements (établissement de stocks limites, inventaires)

    Suivi d’indicateurs (rendement matière, productivité)

    Ordonnancement

  • SOCOPA - Stagiaire

    Quimperlé 2013 - 2013 Stage Mémoire de Fin d'Etudes - durée : 6 mois

    Missions : améliorer les performances globales d'un atelier de charcuterie (150 personnes) et participation à l'installation et à l'optimisation des performances de deux nouvelles lignes robotisées.

    Méthodes : 5M, Pareto, PDCA

    Réduction des pertes de consommables sur les lignes de conditionnement, réduction des temps d 'arrêts sur les lignes robotisées et optimisation des cadences de ces lignes

  • Harper Adams University College - Stagiaire

    2012 - 2012 Participation à un projet de recherche : Etude comparative (en France et en Angleterre) sur le comportement du consommateur vis-à-vis des produits issus de la volaille (oeuf et viande).
    Comparaison des données de 2012 avec celles obtenues lors de l'étude menée en 2000 par Harper Adams University College.
    Travail bibliographique, envoi des questionnaires et analyse des données.

  • Fromagerie artisanale - Stagiaire

    2010 - 2010 Optimisation de l'organisation du travail en production et conditionnement.
    Création d'un outil d'aide à l'organisation en lien avec le planning de présence, contacts fournisseurs, calcul de coûts

Formations

  • ESA Angers / ISARA Lyon (Angers / Lyon)

    Angers / Lyon 2012 - 2012 Conception et industrialisation de produits alimentaires

  • Harper Adams University College (UK) (Newport)

    Newport 2011 - 2012 Etudiante en MSc Food Production Management
    cours suivis : qualité et sécurité alimentaire, transformation et distribution, marketing, management de la supply chain, ressources humaines, gestion de production, comportement du consommateur

  • Ecole Supérieure En Agriculture (ESA)

    Angers 2011 - 2011 Bachelor of Science in Agriculture, Food Technology and Environmental Sciences

  • Ecole Supérieure En Agriculture (ESA)

    Angers 2008 - 2013 Cycle ingénieur

Réseau

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