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Lesaffre
- Responsable d'essais
Marcq-en-Barœul
2017 - maintenant
Validation des nouveaux produits développés par la R&D à l'échelle pilote, puis scale up industriel.
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Lesaffre
- Chef de projet R&D
Marcq-en-Barœul
2014 - 2016
construction de projets de RetD structurants pour le groupe, en coordonnant les besoins de plusieurs Business Unit
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Lesaffre
- Responsable d'ateliers
Marcq-en-Barœul
2011 - 2014
- responsable de la phase de multiplication des levures : assurer la qualité du produit intermédiaire et gérer les consommation d'énergie.
- responsable de l'emballage de la levure sous forme fraiche: garrantir la qualité du produit fini, gérer le planning de production en fonction des ventes, et assurer la maintenance et le nettoyage des installations.
- responsable du labo : organiser un plan de contrôle dans l'usine permettant de s'assurer de la qualité du produit fini.
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Lesaffre International
- Ingénieur de production
Marcq-en-Barœul
2009 - 2011
-stabiliser la qualité du produit fini
-mettre à jour les procédures
-simplifier la gestion de production en introduisant des outils informatiques
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Feyel-Artzner
- Stagiaire
SCHILTIGHEIM
2008 - 2008
- Evaluation et réduction des pertes de matière première sur le procédé de fabrication des plaquettes de magret de canard fumé tranché.
Travail effectué en relation avec les services marketing/qualité
- Proposition de réorganisation de l'atelier qui favoriserait l'enchainement des étapes tranchage-emballage.
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Feyel-Artzner
- Assistante contrôle de gestion
SCHILTIGHEIM
2008 - 2009
-évaluation des pertes de matière grasse lors de la cuisson des foies gras pour une meilleure gestion des matières premières et des économies de main d'oeuvre
-Evaluation du temps de main d'oeuvre necessaire à la fabrication des différents produits de l'entreprise dans le but de mieux évaluer le coût de revient des différents produits
