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Philippe LAMBERT

PARIS 8

En résumé

DEVELOPPEMENT COMMERCIAL INTERNATIONAL B TO B
INGREDIENTS AGROALIMENTAIRES ET NUTRITION-SANTE
Manager commercial et de business unit expérimenté, ingénieur en agriculture + Master 2 M.A.E.
Anglais et espagnol courants, allemand professionnel, à l'aise dans des contextes internationaux
Je suis par tempérament un développeur de business

Je propose mes compétences pour augmenter le CA et la rentabilité de l'entreprise
- identifier au niveau international les marchés potentiels et élaborer la stratégie commerciale
- prospecter et être présent sur le terrain, recruter de nouveaux clients
- bâtir et/ou animer l'équipe, augmenter ses compétences et contrôler les résultats
- définir et coordonner les actions au sein de l'entreprise pour optimiser la satisfaction des clients

Entreprises

  • OVOTEAM (filière oeuf du groupe AVRIL) - Directeur Commercial Industrie

    PARIS 8 2017 - maintenant En charge du développement de l'activité pour la clientèle industrielle agro-alimentaire, en France et à l'export, de la gamme complète d'ovoproduits frais, secs et surgelés, en charge d'un CA de l'ordre de 35 M€. OVOTEAM (300 personnes , leader français des ovoproduits, 4 sites de production, CA 80 M€) est la Business Unit BtoB de la filière oeuf du groupe AVRIL (7200 personnes, CA 6 milliards €, ex SOFIPROTEOL-GLON-SANDERS)

  • COPALIS - Food Business Unit/Sales Manager

    2012 - 2016 Responsabilité de la Business Unit Food de l'entreprise : la BU assure la production et la commercialisation d'ingrédients marins pour l'homme, en poudre et liquides, essentiellement pour les secteurs de la nutrition-santé, la nutricosmétique, l'industrie agro-alimentaire et la cosmétique topique. Ils sont fabriqués à base de co-produits et obtenus soit par hydrolyse enzymatique suivie ou non d'une atomisation, soit par broyage-séchage-micronisation. Exemples : collagène marin, poudres de cartilage marin, peptides de poisson. Effectif 18 personnes, CA 4,9 M€ en 2014 vs 3,6 M€ en 2011, 75% à l' export à travers le monde

  • EUROVANILLE - Directeur Commercial Industrie

    Gouy Saint André 2006 - 2012 Développement de l'activité Industrie au sein de la société : recrutement progressif de 3 collaboratrices commerciales, les clients sont des industriels de l'agro-alimentaire sucré de toutes tailles, au niveau mondial, en direct ou via des distributeurs. Gamme de produits = ingrédients dérivés de la vanille naturelle exclusivement (gousses, gousses broyées, oléorésines, extraits, arômes, marquants, etc...CA Industrie en 2006 : 700 k€, et 4,2 M€ en 2011, secteur devenu le plus rentable de la société

  • PROTIMER (groupe SAVENCIA ex-BONGRAIN) - Directeur Commercial Industrie

    2004 - 2006 Vente de surimi frais à façon pour les fabricants de produits traiteur (entrées, salades composées, pizzas, sandwiches, etc...) et produits tartinables. Maintien de l'activité en France (5 M €) et développement de l'export en Europe de l'Ouest à hauteur de 2 M€ prévus en 2006. Encadrement d'une assistante commerciale et recrutement d'une Chef de Marché en Avril 2005

  • CHAUCER FOODS - Business Development Manager

    2001 - 2004 Vente de légumes lyophilisés pour les fabricants européens de soupes instantanées et d'épices et développement des ventes de fruits lyophilisés pour les céréales petit déjeûner, barres céréalières, chocolat, desserts en poudres, etc...Clientèle essentiellement constituée de multinationales (NESTLE, UNILEVER, CAMPBELL'S, MAC CORMICK, KRAFT, etc...)

  • MACPHIE OF GLENBERVIE - Area Sales Manager France-Benelux

    1995 - 2000 Développement des ventes de mix et premix pour la boulangerie-pâtisserie-viennoiserie auprès des industriels et distributeurs spécialisés sur la zone France-Bénélux, avec un focus particulier sur les spécialités américaines (muffions, cookies, brownies, donuts, etc...)

  • FRANCE AUTRUCHES - Directeur Commercial

    1994 - 1995

  • LE PETIT CUISINIER (groupe AUCHAN) - Chef de Marché

    1989 - 1994

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