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Philippe MARES

PARIS

En résumé

Qualité, amélioration continue, règlementaire : Responsable méthodes et qualité, j’ai mis en place des plans rigoureux d’amélioration. Exigeant, j’ai pu impulser une amélioration significative des coûts, délais et qualité (gain jusqu’à 50% en études de certains composants).
Démarche commerciale : Ayant le sens du résultat, j’ai fait croitre le chiffre d’affaire du centre de profit chez OGER INTERNATIONAL dont j’avais la responsabilité de 15% en moins d’un an.
Gestion de projet : A titre privé, j’ai créé une entreprise de production d’électricité solaire, dont le montant des investissements s’est élevé à plus de 1 million d’euros.
Flexibilité : Mon implication forte dans différents secteurs (restauration collective, bâtiment, conception de cuisines industrielles, de matériel de process) est un atout qui m’a permis d’être rapidement opérationnel et pertinent dans mes actions. Je suis prêt à relever de nouveaux défis et à m’investir pleinement pour agir avec stratégie dans un nouvel environnement.
Management : Menant depuis plus de 6 ans une équipe de 5 personnes dans un environnement international, je souhaite maintenant mettre à profit mes compétences de leadership avec une équipe plus importante, davantage de responsabilités et de vision stratégique à insuffler.

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Restauration collective
Bâtiment
B�timent
B?timent

Entreprises

  • SPX Flow Technology SAS - Responsable cellule Méthodes et Qualité

    2012 - maintenant Encadrement de la cellule
    Mise en place de programmes de standardisation ; développement de nouveaux produits
    Gestion de la propriété Intellectuelle (dépôt de 3 brevets) et veille
    Planification d’affaires (montant supérieur à 5 millions d’euros)
    Mise en conformité règlementaire d'équipements spéciaux (directives CE)
    Organisation d’une équipe et suivi de la certification d’une usine en Biélorussie
  • OGER INTERNATIONAL - Responsable de pôle cuisine/Buanderie

    Saint Ouen 2009 - 2012 Management d’une équipe de 5 personnes pour la mise en place et le suivi de projets dans un contexte international
    Développement en business unit : Augmentation de 15% du chiffre d’affaire en moins d’un an.
    Définition et mise en place de stratégies pour répondre aux attentes clients, réglementaires…
    Estimation de budgets d’affaires et suivi de budgets de réalisation
    Veille technologique pour la mise en place de solutions innovantes
  • SOGERES - Chef de Projets

    Boulogne-Billancourt 2007 - 2009 Réalisation de réponses aux appels d’offre publics, dossiers techniques et ingénierie
    Réduction des coûts de production par la recherche et l’installation de matériels innovants
    Optimisation de la maintenance sur sites de production (maintenance préventive accentuée)
    Création, dimensionnement et restructuration de cuisines collectives
    Développement durable : Amélioration de sites pour la réduction de leur impact sur l'environnement (machines, organisation, gestion de l'eau, de l'énergie, réduction des déchets...)
  • Sogeres - Ingénieur méthodes et qualité

    Boulogne-Billancourt 2003 - 2007 Encadrement du personnel pour le respect des engagements clients et suivi HACCP
    Mise en place suivi de la démarche Iso 9001 :2000 sur un site de 100 personnes, certifié par l'AFAQ
    Mise en place de méthodes afin d’améliorer la productivité, la qualité et la satisfaction clients
    Optimisation des coûts matière première dans la fabrication de plats préparés
    Relations clients et interlocuteur privilégié auprès des services officiels (DSV)

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