Mes compétences :
Management commercial
Entrepreneuriat
Négociation commerciale
Stratégie commerciale
Entreprises
Unik Sport
- Directeur général/ commercial
2011 - maintenantUn marché Sport Running en explosion : 10 millions de pratiquants France
Montage juridique et financier de la société
Développement complet de la structure commerciale (négociation, merchandising, communication, working capital)
Création d’une structure d’achat multi magasins par regroupement enseignes indépendantes pour globalisation volumes : 20 PDV pour 10 M€
Findus
- Directeur commercial
Noisy-le-Grand 2005 - 2011Dans un environnement de marché très concurrentiel, reprise et développement de la marque Findus, cédée par le groupe Nestlé au fonds d’investissement EQT Scandinavia en 2000. Deux autres fonds acquéreurs sur la période (Capvest -2005 et Lion Capital -2008, actuel propriétaire de la société). ! Un CA multiplié par 3 en 10 ans : 210 M€
" Prendre le leadership du marché des surgelés en France de manière quantitative et qualitative en s’appuyant sur :
# Une structure commerciale élargie, avec la mise en place et management de 3 branches : Key account (14 pers.) / Force de vente (60 pers.) / Category Management (5 pers.)
# La mise en place d’un process de développement soutenu des équipes de vente, # Une politique d’innovation très forte, env. 50 lancements/an sur un portefeuille produits de 300 références
# Le développement de nouveaux réseaux (Export, Freezer, RHD) # Du management de projets horizontaux et transversaux
# Une très grande réactivité en contexte économique tendu
# Une valorisation de l’offre produit en période de guerre de prix
" Résultats :
# croissance du CA et Ebitda de 80% (contexte de guerre des prix)
# 1er contributeur de la croissance de l’univers total surgelés France (pdm 8% en 2011) et Top10 France de la contribution à la croissance alimentaire France # Partenariats privilégiés (Programme Respect des Ressources Marines avec groupe Carrefour, Curseur Nutritionnel avec groupe Casino)
# « Category Captain » du pole surgelés salés (2,2 Mds€ France) confié par Auchan, Carrefour, Intermarché
Reporting stratégie commerciale et résultats vers les fonds d’investissement (budget, quarter business review, Plan long terme). Membre du Comité direction. Présentation au board des opportunités de croissance externe
Findus
- Directeur Grands comptes
Noisy-le-Grand 2000 - 2005 Crédibiliser la nouvelle structure qui reprend la marque Findus avec une structure de démarrage très courte (11 personnes et 1 outil industriel) en appuyant la relance de la marque :
# focus produits base business valorisant les qualités produits issues de la technologie de la surgélation
# Coordination et synergie des actions nationales avec les équipes de force de vente
# Présentation et concertation de notre vision du secteur surgelés avec clients distributeurs « Vision Findus »
# Création d’un nouvel outil d’études qualitatives « Le loft Findus », permettant de suivre in vivo le comportement réel du consommateur # Lancement de produits spécifiques en coordination avec les équipes marketing
" Résultats :
Croissance CA +50% entre 2000-2005 face à de nombreux concurrents internationaux directs (Unilever, Nestlé, Mc Cain, Bonduelle, Marie,..)
Pdm CA Fabriquant total univers Surgelés de 3 à 4,5%
Nestlé
- Directeur régional sud/ouest
Marne La Vallée Cedex 21997 - 2000Responsabilité de la croissance comptes clients régionaux &management équipes 10 responsables ventes. Développement outils de suivi de la performance individuelle et régionale.
Business unit : Nestlé grand Froid
