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Youssef DAOUDI

NANTES

En résumé

Bonjour !

Je suis ingénieur en agroalimentaire spécialisé en marketing. Mes expériences professionnelles se sont déroulées en industrie, en grande distribution, et en institut marketing.

youssef_daoudi@hotmail.com

Mes compétences :
Agroalimentaire
Chargé d'études
Chef de produit
Distribution
Ingénieur
Marketing

Entreprises

  • CENTRALE NATIONALE BAZAR U - CHARGE DE MARCHE MARKETING

    2010 - maintenant Au sein de la centrale nationale bazar, responsable du pilotage des stratégies catégorielles sur une partie des produits :
    - Bilan / diagnostic du marché (offre, concurrence, demande, environnement) et analyse des forces et faiblesses de l'enseigne
    - Construction des stratégies en collaboration avec les acheteurs et les responsables merchandising, publi promo, MDD
    - Formalisation des orientations stratégiques et animation des réunions d'assortiment.

  • FINDUS - CATEGORY MANAGER ENSEIGNE

    Noisy-le-Grand 2006 - 2010 Missions en collaboration les Directeurs d'Enseignes.
    Analyse des ventes, réalisation de revues de marché et construction d'argumentaires commerciaux ; gestion des relations avec les panels distributeurs (IRI) et consommateurs (TNS).

  • TNS SECODIP - ASSISTANT CONSEIL MARKETING

    2005 - 2005 Panel consommateur - suivi des achats PGC de 12 000 foyers

    Analyse de la consommation des ménages pour des grandes marques alimentaires (Yoplait, Harry’s, Fruité, Teisseire,..) :
    · Etudes de marché (évolution de la consommation par type de foyer, par enseigne)
    · Bilan stratégique (forces, faiblesses, opportunités, menaces)
    · Recommandations commerciales et marketing (cibles visées, opération de recrutement/de fidélisation, type de promotion)

  • CORA - CHARGE D'ETUDES PRODUITS FRAIS

    Croissy-Beaubourg 2004 - 2004 Hypermarché de 10 000 m2 à Rennes.

    Etude du positionnement de Cora dans les rayons frais avec service (fruits et légumes, charcuterie, fromage, produits de la mer, boucherie) :
    · Relevé exhaustif de la gamme des concurrents (Carrefour, Leclerc, Géant, Hyper U)
    · Comparaison des politiques commerciales (offre, prix, promotions, merchandising)
    · Analyse de la demande client grâce à des questionnaires et des réunions de groupe
    · Mise en place des recommandations avec les chefs de rayon

  • STALAVEN - CHEF DE PROJET ACHAT

    2003 - 2003 Activité : plats cuisinés et desserts pour GMS et traiteurs
    C.A. : 150 M€

    Optimisation technique et économique de l’achat des tomates et des oranges :
    · Sélection des variétés présentant les meilleures aptitudes industrielles et gustatives, en collaboration avec les services Achats, Production, R&D, Qualité et Marketing
    · Plan d’économie de 5 à 10% pour un budget d’achat supérieur à un million d’euros

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