Management de la Qualité et de la sécurité des aliments en restauration collective, commerciale et en grande distribution. Montage, pilotage de projets en Hygiène et Qualité (audits - analyses - formations). Suivi grands comptes et développement commercial.
Mes compétences :
Formation
Pilotage d'activité
Audit qualité
Microbiologie alimentaire
Hygiène des aliments
HACCP