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Pierre SEVET

VANVES

En résumé

Aprés un premier emploi en restauration (Chef de rang - Hotel Novotel de Stevenage), j'ai choisis d'orienter mon parcours vers l'hébergement pour complêter mon expérience professionnelle(successivement caissier de jour, Night Auditor puis réceptionniste de nuit). Ayant toujours manifesté, à titre personnel puis professionnel, un intérêt pour l'informatique, j'ai eu l'occasion de parfaire mes connaissances dans ce domaine en intégrant la cellule informatique de mon hôtel pour une durée de 2 ans et demie, avant de rejoindre, début 2002, le département financier de ce même hôtel au poste de contrôleur des recettes, puis d'aide comptable/caissier général.

Ayant ainsi enrichi mes connaissances de l'hôtellerie-restauration, et ayant pu apporter mon savoir-faire dans les différents postes que j'ai occupé et que j'occupe actuellement, je me sens disposé à saisir les opportunités qui pourront se présenter.

Mes compétences :
Excel avancé
Programmation
Informatique
Microsoft Excel
Hôtellerie
Restauration
Secourisme

Entreprises

  • Pullman Paris Montparnasse - Aide comptable / Caissier général

    2013 - maintenant Enregistrement et paiement des factures
    Controles des réciprocités partenaires
    Controles des encaissements et décaissements
    Rapprochements bancaires (cartes de crédit)
    En complément, maitrise de l'outil Excel (y compris développement en VBA et trés bonne connaissance des tableaux croisés dynamiques sous Excel 2013)
    Connaissances pratiques de développement en environnement Basic.
    Caissier général par roulement (vérification des encaissements et décaissements, maintenance de premier niveau des automates de caisse)

  • Pullman Paris Montparnasse - Contrôleur des recettes / Aide-comptable

    2013 - 2013

  • Hôtel Pullman Montparnasse (depuis Janvier 2011, anciennement Meridien Montparnasse) - Controleur des recettes

    2002 - 2013 Contrôle journalier du chiffre d'affaire et des modes de paiement
    Edition de rapports journaliers des CA journaliers et mensuels
    Contrôle des caisses (points de vente, réception)
    Développement d'applications (sous VBA Excel 97 et 2003, langage Basic)

  • Le Méridien Montparnasse - Assistant du responsable informatique

    1999 - 2002 Support utilisateur (dont astreintes)
    Installation et maintenance de matériels informatique
    Gestion des comptes utilisateurs (création, modifications)
    Développement d'applications sous Excel 97(VBA)

    NB : Formations reçues en administration serveurs sous NT4, Windows 2000 et 2003

  • Le Méridien Montparnasse - Night auditor - réceptionniste de nuit

    1992 - 1999 Encaissements des factures clients et accueil des clients (individuels, groupes)
    opérations de change
    Contrôles des chiffres d'affaires de la journée et corrections
    Lancement de la clôture du systême informatique

    A l'occasion, développement d'applications sous le tableur Lotus 123 (réagencement d'un rapport journalier de disponibilité des chambres, édition d'un récapitulatif des encaissement et décaissements des caissiers réceptionnistes), support informatique de nuit de premier niveau.

  • Le Méridien Montparnasse - Caissier de jour

    1991 - 1992 Départs des clients, encaissement et correction des factures.
    Opérations de change

  • Hotel Novotel (Stevenage - Grande-bretagne) - Chef de rang

    1990 - 1991

Formations

  • INFATH

    Nogent Sur Marne 1987 - 1990 BTS Restauration

Réseau

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