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Pierre-Yves LE GAL

NANTES

En résumé

Mes compétences :
Hôtellerie
Restauration
Tourisme
Management opérationnel
Formation professionnelle

Entreprises

  • Arzel Management - Directeur Général, Créateur

    NANTES 2012 - maintenant Conseil auprès des entreprises CHR
    Audit qualité
    Cabinet de recrutement
    Formation professionnelle
    Développement de concept
    Consulting (création, reprise, développement)

  • Murano Resort Marrakech & Bab Hotel - Directeur d'exploitation

    2011 - 2012

  • Ciel de Paris - Directeur de Salle

    Marly 2010 - 2010

  • Hivernage Collection - Directeur de Restauration

    2010 - 2011

  • BeefBar Luxembourg - Directeur d'Exploitation

    2009 - 2010

  • Patina Restaurant Group - Restaurant Manager

    2008 - 2009

Formations

Réseau

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