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Quentin LACROIX

NANCY

En résumé

Mes compétences :
Microsoft office
Logiciel R (statistique)
Matlab
Logiciel NemrodW
Haccp
5 S
Optimisation process

Entreprises

  • RIANS - Fromagerie Neufchateau - Responsable de fabrication

    2014 - maintenant

  • UNITED COFFEE FRANCE - Assistant tracabilité

    VALENCE 2014 - 2014

  • Nestle Waters - Spécialiste Ingénieurie

    Issy-les-Moulineaux 2012 - 2013

  • Nestlé Waters - Chargé de mission qualité

    Issy-les-Moulineaux 2012 - 2012

  • ENIL de Poligny et Mamirolle - Stagiaire

    2012 - 2012 Production Fromagère, stage de 2 semaines

  • ENSAIA LIBio - Chef de projet

    2012 - 2012 Réalisation de biofilms bioréactifs ayant pour but d'empécher des post-contaminsations sur des fromages type raclette
    2 semaines

  • ENSAIA Vandoeuvre - Chef de projet

    2011 - 2011 Réalisation d'un plan de maitrise sanitaire (BPH, BPF, plan HACCP) d'une production fromagère (pâtes fraiches)
    4 semaines

  • Liss Ard Estate, West Cork, Ireland - Aide polyvalent

    2011 - 2011 Stage de 2 mois en Irlande, ouverture aux cultures étrangères, pratique de l'anglais

  • ENSAIA, Vandoeuvre - Chef de projet

    2010 - 2010 Production fromagère
    4 semaines
    Réalisation d'un plan HACCP sur la production

  • Carrefour Market Mirecourt - Stagiaire

    2010 - 2010 Stage de 4 semaines en linéaire

  • Laboratoire de Génétique et Microbiologie - Stagiaire

    2010 - 2010 Stage de 2 mois au Laboratiore de Génétique et Microbiologie.
    Réalisation de souches mutantes de S. agalactiae pour un système toxine-antitoxine.

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