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Marion D’AMATO

  • Domaine Vinsmoselle
  • Responsable qualité Domaine Vinsmoselle

YUTZ

En résumé

Mes compétences :
Automonie
Facilité d'adapation
Gestion de projet
Organisation
Management opérationnel
Management de la qualité
Management du changement
Esprit d'équipe

Entreprises

  • Domaine Vinsmoselle - Responsable qualité Domaine Vinsmoselle

    Technique | 2018 - maintenant - Mettre en place la certification ISO 22000:FSSC v5.0
    - Faire appliquer et contrôler la qualité terrain au sein des 3 caves et du site de soutirage
    - Gérer et être garant de la certification ISO 9001:2015 et ISO 22000:FSSC v5.0
    - Gérer les analyses physico-chimiques du laboratoire

  • Sodexo - Coordinatrice qualité securité environnement

    Issy-les-Moulineaux 2016 - 2018 Site Banque Européenne d’Investissement Kirchberg
    - Former le personnel aux bonnes pratiques hygiène, sécurité et environnement
    - Répondre aux attentes et demande client (affichage, respect des normes, procédures)
    - Être l’interlocuteur référent lors d’audit sur site (Luxcontrol, Argest, Dolia)

  • COMPLET SARL - Chargée de mission

    2015 - 2016 - Mise en place de la certification FSSC 22000 (ISO 22000 + ISO/TS 22002-1)
    - Procéder à des audits qualité interne
    - Proposer des axes d'amélioration selon la norme ISO 22000
    - Elaborer et faire évoluer les procédures qualité

  • CHARCUPAC LES PROVINCES - Responsable qualité négoce

    2013 - 2014 Entreprise spécialisée dans le tranchage et l’importation de charcuteries cuites, crues tranchées et de produits élaborés (250 références) :
    Réalisation d’audits fournisseurs (IFS), accompagnement des audits qualité clients de la grande distribution, suivi de la mise en place des actions correctives
    Gestion des cahiers des charges clients et fournisseurs 
    Garantie de la conformité des produits aux règlementations françaises et européennes
    Développement et mise à jour packaging en conformité au règlement UE 1169/2011
    Réalisation d’audit interne : HSE et Production
    Assurer la conformité des analyses physico-chimique, microbiologique, validation de DLC

  • KIRCHER SAS - Pains et Tradition - Assistante qualité

    2012 - 2013 Entreprise spécialisée dans la fabrication de pains haut de gamme/spéciaux précuits et surgelés.
    Gestion des formations du personnel : HACCP, nettoyage, hygiène, allergènes
    Préparations des audits de certification biologique
    Suivi de la mise en place des actions correctives de l'audit IFS v5/BRC v6

  • KIRCHER SAS - Pains et Tradition - Assistante qualité

    2012 - 2012 Remplacement de la responsable qualité :
    - Suivi des audits IFS v5/BRC v6 dans l’entreprise
    - Gestion documentaire
    - Organisation des réunions qualité
    - Suivi de traçabilité
    - Inspections hygiènes

  • KIRCHER SAS - Chef de projet

    2012 - 2012 Stage de fin d’étude sur l’influence de la fermentation d’une pâte sur la digestion in vitro du pain. Mesure de l’index glycémique afin de mettre en évidence l’importance du processus de fabrication sur la digestibilité du pain.

  • Laboratoire de biologie chimique et de nutrition, Université de Hohenheim - Assistante Doctorante

    2011 - 2011 - Apprentissage de la culture de cellules
    - Approfondissement de l'anglais lu, parlé et écrit

  • St Hubert - Stage ouvrier

    2010 - 2010 - Découverte du fonctionnement et de l'organisation d'une entreprise agro-alimentaire
    - Enumération et localisation des déchets en production

  • Laboratoire de sol et environnement - Assistante doctorante

    2009 - 2009 - Etude d'une plante hyper accumulatrice de métaux lourds, Noccea caerulescens
    - Utilisation d'outils statistiques

Formations

Réseau

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