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Raissa COCU

PORT SUR SAONE

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Management de la qualité
Indicateurs qualité
ISO 9001
Audits
IFS
Normes qualité
BRC
Agroalimentaire
Iso 22000
Sécurité alimentaire
GMP
FSSC 22000
PDCA
HACCP
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Eurosérum - Groupe SODIAAL - Responsable des Systèmes de Management Qualité

    PORT SUR SAONE 2016 - maintenant

  • Naturex - Responsable Assurance Qualité Adjoint

    Avignon 2012 - 2015 Animation du SMQ (suivi des indicateurs, documentation associée au SMQ, revues de processus avec les pilotes en vue de la revue annuelle de direction)
    Gestion des certificats produits (Halal, Kosher, Cosmos organic, AB)
    Réalisation d’audits internes, clients et de certification (FSSC 22000 - ISO 9001 - COSMOS Organic, AB)
    Gestion des non-conformités, plans d’actions de correction ou d’amélioration avec les processus
    Révision et mise à jour de l’analyse des dangers HACCP
    Préparation et animation des Gestion des réclamations clients : analyse des causes de la non-conformité en collaboration avec les différents services opérationnels et plans d’action
    Formation aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication. Formation ciblée aux besoins qualité de chaque processus
    Validation de l’efficacité des méthodes de nettoyage pour chaque process de fabrication selon ICH Q7 (12.7)Cartographie des zones de stockage pour mise en place du monitoring de la température

  • DCDIS - Assistante Qualité

    SECLIN 2011 - 2012 Responsable de deux unités de production (fabrication de produit alimentaire et conditionnement de produit industriel)
    - Management des équipes opérationnelles
    - Gestion qualité : maitriser le système documentaire – assurer un suivi des audits client –des indicateurs qualité – application de la qualité sur le terrain
    - Gestion et suivi des non-conformités (actions correctives- préventives)
    - Participation et préparation aux certifications BRC, GMP 4 (auditrice interne)
    - Contrôle production en cours – produit fini – matières premières
    - Suivi de production et des stocks via l’ERP

  • Les Gourmets de l'Artois - Assistante qualité

    2010 - 2010 Mise à jour du plan HACCP en vue de la certification IFS

    Mise à jour du système documentaire base ISO 9001-2008 (création procédures, instructions de travail, documents qualité)

    Veille réglementaire

    Audits hygiène, internes

    Etude allergènes : création et mise en place de la politique "gestion des allergènes" sur site. Mise à jour de l'étiquetage des produits finis

    Mission quotidienne du service qualité (prélèvements des MP, PF et en-cours de fabrication, suivi des indicateurs qualité, analyses microbiologiques et suivi des résultats)

    Préparation à la certification IFS

    Sensibilisation et formation du personnel aux pratiques d'hygiène, à la démarche qualité

Formations

Réseau

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