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Rémi GUILLOTIN

PARIS

En résumé

De retour en France après une expérience de 2 ans en Nouvelle Zélande, je recherche de nouveaux projets a créer ou développer. En rééducation suite à une fracture de la cheville, je suis disponible pour tout travail a domicile, mais peu mobile pour le moment.

Contactez moi pour une prise de contact.

Spécialisations : Création de produits touristiques ; Gestion et suivi des dossiers ; Négociation ; Accueil et conseil

Mes compétences :
dynamique
Mobile
Sociable
Tourisme

Entreprises

  • NZSKI Ltd - Nouvelle Zélande - Responsable achats et logistique

    2015 - 2016 - Responsable des achats pour le restaurant principal de la station : nourritures, boissons, emballages,
    produits d’entretiens.
    - Portefeuille de $ 1000k sur 3 mois avec les différents fournisseurs
    - Commande journalière de produits frais et laitiers
    - Gestion des bons de commandes et des factures, importation dans le logiciel interne et transfert au
    service comptable
    - Responsable du store, suivi logistique des produits et de la sécurité
    - Manager de 2 employés, formation et suivi
    - Superviseur du traitement des déchets et du recyclage.

  • Takamaka - Chef de projet

    2011 - 2015 Principales missions :
    - Suivi administratif
    - Dossiers clients : établissement des devis, factures et suivi des règlements
    - Accueil téléphonique et sur place
    - Suivi commercial et logistique des dossiers clients
    - Etablissement des tableaux de CA mensuels
    - Soutien logistique et encadrement sur le terrain
    - Prospection commerciale
    - Toute activité annexe

    Lieu d'activité : Lac du bourget, la Feclaz, Annecy, Savoie et Haute-Savoie

  • Hotel 5* Hermitage, La Baule - Equipier d'hotel

    2011 - 2011 Equipier au sein de l'hotel 5* Hermitage ( Groupe Lucien Barrière ) à la Baule (44). Assister les gouvernantes pour l'organisation et la disposition des chambres. Mise en place des salons pour les séminaires.
    Souci du détail, clientèle exigeante.

  • Entreprise David - Livreur de boissons

    2011 - 2011 Livraison de boissons dans les stations de Courchevel et Val Thorens, en savoie (73). Préparation des commandes, organisation de la tournée, gestion du planning et des horaires. Travail physique.

  • Club Aventure - Stagiaire assistant de production France/Europe

    2010 - 2010 - Gestion de la saison 2010 sur la zone Europe et France
    - Contact avec les prestataires et acteurs locaux (guides, hébergeurs)
    - Comptabilité des circuits
    - Conception de produits touristiques pour 2011
    - Description des voyages (fiches techniques)

  • Hotel 4* Palais Royal, Katoomba, Australie - Employé polyvalent

    2009 - 2009 Accueil et renseignements des clients, travail en cuisine et au service en salle, nettoyage, entretien du jardin, intendant

  • Ecole de voile "H2O", Biscarosse - Employé

    2007 - 2007 - Accueil des clients, gestion des plannings, renseignements sur les activités proposées
    - Création du site internet et développement de la communication

  • Magasin de ski "La Godille", Le Corbier (73) - Vendeur en article de sports, Skiman

    2005 - 2006 - Location, réparation et entretien des skis
    - Vente de vêtements de skis et conseils aux clients français et anglais

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