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Richard GADAN

ROMONT

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Office

Entreprises

  • LE CENTURION - Responsable d'atelier de conditionnement de Fromages a pâte dure

    2012 - 2013 - Gestion de la production par ERP, gestion du personnel (20 personnes environ), organisation des approvisionnements et des expéditions, planification des 2 lignes de production, approche logistique, gestion des stocks, validation des contrôles qualité et de la qualité produit …

  • Villars maître chocolatier - Responsable de production

    2007 - maintenant

  • VILLARS Maitre Chocolatier. Fribourg (Suisse) - Responsable de production.

    2007 - maintenant Chocolaterie Suisse, Traditionnelle, Haut de Gamme transformant, à marque propre et à marque de distributeur, 3000T de Chocolat /an. Société appartenant au groupe BONGRAIN.
    - Management du personnel permanent et temporaire (25 à 40 personnes selon activité), gestion de la production, des équipes de production, animation de points 10 min, gestion des panneaux d’information.
    - Mise en place et analyse d’indicateurs de performance, animations de plans FTQ (First Time Quality), animation sur le terrain de projets 5S, points avancées techni- process.
    - Planification et ordonnancement des lignes de production. Gestion de production via un ERP.
    - Chargé d’une partie du transfert des lignes de moulage lors de déménagement d’usine (2012-2013), montée en stock, gestion du personnel, animation de points production, qualification des lignes lors du redémarrage, suivi de productivité.
    - Participation aux divers comités de pilotages Production, Qualité, Hygiène, Sécurité, Productivité
    - Aide au développement de nouveaux produits. Réalisation d’essais industriels.

  • LE CENTURION - RESPONSABLE D'ATELIER du site de Noironte

    2004 - 2006 conditionnement du Comté et Gruyère. Emballage de portions de fromages à marque propre
    et marques de distributeurs

    - Gestion de la production par ERP, gestion du personnel (20 personnes environ),
    organisation des approvisionnements et des expéditions, planification des 2 lignes de
    production, approche logistique, gestion des stocks, validation des contrôles qualité et
    de la qualité produit ...

  • FRANCE MIEL - INGENIEUR RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT

    2003 - 2003 Conditionnement de miel à marque propre et distributeur – Mouchard (France)

    Développement d'un miel crémeux.

  • GROUPE SOUFFLET - RESPONSABLE QUALITE de la maïserie

    RENNES – FRANCE 2001 - 2002 Fabrication de semoule et farine de maïs pour l'utilisation industrielle Strasbourg (France)

Formations

  • Université PARIS VI

    Paris 1999 - 2000 D.E.S.S. « Technologies appliquées aux organes végétaux »

  • Université Orléans (Orleans)

    Orleans 1997 - 1998 Maîtrise de biologie cellulaire et physiologie

Réseau

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