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Rodolphe LETEURTRE

Courbevoie

En résumé

Après avoir travaillé dans la restauration traditionnelle, j’ai suivi le chemin de la Collectivité en travaillant dans les plus grand groupe de restauration collective, d’où j'ai acquis une grande expérience dans ce domaine

Une participation à des ouvertures de cite ( Aéroport Charleroi... ) Et à des mis en places de certifications ( ISO ou SCI ) Ma permis d’évolué dans l’étendue de ce métier.

D'un point de vue projet professionnel, je souhaite continuer dans c’est ligné, tout en m’intéressant aux opportunités qui me seront proposé afin de pouvoir évoluer et partagé mon expérience.

Entreprises

  • ELIOR - Chef De Production

    Courbevoie 2012 - maintenant
  • Elior - Assistant d'éxpoitation

    Courbevoie 2006 - 2012 · 2006 / 2007 Chef du Laboratoire a sandwichs
    · 2007 / 2012 Assistant d’exploitation ( Résponsable économat )
    Aide a l’obtention de la certification SCI en binome avec le sérvice qualité
  • Sodexo - Adjoint d'éxploitation

    Issy-les-Moulineaux 1998 - 2006 · 1998 / 1999 Cuisinier
    · 1999 / 2002 Second de cuisine
    · 2002 / 2003 Chef de cuisine
    · 2003 / 2006 Adjoint de gestión
    Responsable des cocktails apres matchs du Stade Toulousain en colaboration
    Avec le gérant ( 2200 Par Cocktail )
  • Le Restaurant O Saladier (31) - Chef De Cuisine

    1994 - 1998
  • Restaurant La Mercadale (31) - Second De Cuisine

    1993 - 1993
  • Le Restaurant L’escarbille (31) - Second De Cuisine

    1993 - 1994
  • Restaurant Le Canard Sur Le Toit (31) - Second De Cuisine

    1992 - 1993
  • Restaurant Verte Campagne (31) - Cuisinier

    1991 - 1992

Formations

Réseau

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