2017 - 2018Interventions auprès d'étudiants de licence pro et master sur les thématiques :
- Amélioration continue
- Management intégré QSE
- Gestion de projets
- Management opérationnel
- Sécurité
Biscuiterie MENOU
- Responsable Qualité
2016 - 2017
Laïta
- Responsable Activité
Brest Cedex 92014 - 2016
LAITA
- Responsable Production & Qualité
Brest Cedex 92008 - 2014Responsable Production et Qualité de la crêperie LAITA.
Crêperie industrielle produisant des crêpes à marque propre et MDD, certifiée IFS et BRC.
EVEN-LAIT
- Responsable Qualité
2007 - 2008Responsable Qualité de la crêperie (certification IFS et BRC) et de l'amont agricole section laitière (certification Agri Confiance).
EVEN-LAIT
- Responsable Qualité
2004 - 2007Gestion Qualité des services suivants :
laboratoire, maintenance, achats et approvisionnements des consommables et ingrédients, réception et transformation du lait, restaurant d'entreprise, entrepôt, équipe polyvalente, soit environ 150 personnes.
- Gestion d'un service certifié ISO 9001
- Mise en place de l'ISO 9001, BRC, IFS
- Animation de l'équipe HACCP et de la démarche hygiène
- Coordination de l'amélioration continue
- Réalisation d'audits
- Gestion de projets divers