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Sabrina GUIDA

SAINT-CLOUD

En résumé

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Entreprises

  • Les Fruits Rouges de l'Aisne - Ingénieur Qualité

    2013 - maintenant Obtenir la certification IFS et BRC du site.
    Refonte de l'HACCP, mise en place des exigences spécifiques IFS et BRC, mise en place du programme Food Defense, ...
    => Site certifié IFS niveau supérieur

  • Kraft Foods - Assistante Qualité

    2011 - maintenant Participer aux audits : IFS, FSSC22000, Audit groupe (référentiel qualité groupe), Coproduits, ...

    Gérer le Laboratoire QC : mettre à jour les plan de contrôles MP, PF, suivre les réclamations, réaliser des enquêtes sur les réclamations, suivre et organiser les analyses microbiologiques

    Suivre les plans d'actions correctives et préventives

    Réaliser et faire faire des audits terrains : Bonnes Pratiques, Plastiques/Verres, documentaire ...

    Participer à la qualification du Nettoyage : NEP, Rédiger les modes opératoires de nettoyage, Mesurer l'efficacité du nettoyage

  • Kraft Foods - Stagiaire Qualité

    2011 - 2011 Déployer le référentiel Qualité groupe de manière à réussir l'audit

    Différents items :
    - Nettoyage
    - Plans de contrôles
    - Etudes HACCP
    - ...

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