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Samuel BOUQUET

SAUMUR

En résumé

De formation Ingénieur Agro-alimentaire (2000), j'ai réalisé l'ensemble de mon parcours à l'industriel aussi bien en PME qu'en Multinationale.
J'ai commencé chez Danone en tant que responsable projets industriels, puis responsable d'une ligne automatisé. Ma passion pour la production m'a ensuite amené à prendre la responsabilité de la production, d'usines de 70 à 150 personnes .
Depuis 2012, au sein de l'entreprise Marie Surgelés, j'ai dirigé successivement 2 sites de production : Chacé (150 personnes, 8 000 tonnes) puis Mirebeau (300 personnes, 22 000 tonnes).

Mes compétences :
Agroalimentaire
Responsable production
Management
Amélioration continue
Gestion de la production
Direction de centre de profits

Entreprises

  • MARIE SURGELES - Directeur d'usine

    2012 - maintenant Direction de l'usine de Chacé (150 personnes, 8000 tonnes).

    Direction de l'usine de mirebeau (300 personnes, 22 000 tonnes).

    Membre du comité de direction Marie Surgelés.

  • MARIE - Responsable production

    2007 - 2011 Management de l'équipe de production (100 personnes) dans une logique d'amélioration continue..
    Gestion de la production.
    Management de l'application industrielle.
    Gestion de projets d'investissements.
    Suivi de l'amélioration continue.
    Mise en place et suivi budgétaires.

  • Loeul et Piriot - Responsable production

    THOUARS 2005 - 2007 Assurer la production en qualité, quantité, cout, délai, sécurité
    Gestion des équipes de production en 3*8 (150 personnes).
    Accompagnement du développement de mes collaborateurs
    Participation aux investissements
    Participation à l'industrialisation des produits
    Mise en place de projets d'amélioration continue et de productivité main d'oeuvre et matière (gain : env 300k€)

  • Charles Amand - Responsable production

    2004 - 2005 Produire en quantité, qualité, cout, délai et sécurité.
    Gestion des équipes de production (70 personnes)
    gestion de l'activité saisonnière (doublement de la production et des effectifs sur Novembre et Decembre)
    Plan d'investissement
    Plan de formation

  • Danone - Ingénieur production

    Paris 2000 - 2004 Gestion de projets industriels (Budget = 300k€)
    Animation en équipe d'une ligne automatisée de patisserie industrielle (20 personnes par 8)
    Gestion du projet de formation BPIAA.

Formations

Réseau

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