Menu

Samuel GUILLOUX

BAYEUX

En résumé

Chef de Projet Recherche & Développement Frial depuis 2003

Mes compétences :
Agroalimentaire
Analyse sensorielle
Innovation
R&D

Entreprises

  • Frial - Directeur R&D

    BAYEUX 2012 - maintenant

  • Gelagri - Paysan Breton - R&D assistant

    2003 - 2003

  • Frial - Chef de Projet R&D

    BAYEUX 2003 - 2012 Développer une gamme de produits surgelés en collaboration avec le client via un appel d'offre.
    Innover une nouvelle gamme de produits Export (USA, Canada)
    Rechercher/Créer de nouveaux concepts de produits surgelés (Tendance, mode de vie...)
    Sourcing matière première : recherche de nouveaux fournisseurs, recherches de nouvelles matières premières...
    Valoriser les produits existants : optimisation des matières existantes, optimisation des couts, optimisation des Process...
    Coordination services achats - qualité - Gestion des prix - Logistique...
    Suivi des essais industriels

  • Sodexho - Cuisinier

    Issy-les-Moulineaux 2000 - 2002 Réalisation des recettes.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :