Mes compétences :
Audit
Audit interne
Autonomie
Bon relationnel
BRC
Cahier des charges
Esprit d'équipe
HACCP
IFS
ISO 9001
ISO 9001 V2008
Organisation
Qualité
Réactivité
Relationnel
TRACE ONE
Entreprises
CEMOI Chocolatier Français
- Responsable Qualité Clients Produits Industriels
Perpignan2014 - maintenant- Conseil auprès des clients sur la réglementation et les aspects techniques des matières premières, process et produits finis
- Gestion et élaboration des données relatives aux dossiers qualité client : cahiers des charges, fiches techniques, appels d’offres, attestations
- Traitement des réclamations clients : réponses aux clients et suivi des actions correctives
- Création et validation des étiquetages selon la réglementation en vigueur (réglementation pays cible, Bio, ESR)
- Réalisation d’audits internes/ audits clients
CEMOI Chocolatier Français
- Responsable Qualité Clients Produits de confiserie
Perpignan2012 - 2014- Interlocutrice d’un portefeuille clients export et France
- Gestion et élaboration des données relatives aux dossiers qualité client : cahiers des charges, fiches techniques, appels d’offres, attestations
- Traitement des réclamations clients : réponses aux clients et suivi des actions correctives
- Création et validation des textes légaux à faire apparaître sur les packagings
- Réalisation d’audits clients
Brossard
- Assistante Qualité
2010 - 2011- Gestion des cahiers des charges clients
- Rédaction des cahiers es charges sur le logiciel Trace One
- Gestion des demandes clients liées à la qualité des produits
- Réalisation du Plan de surveillance alimentaire
- Préparation et conduite des Audits internes
- Traitement des réclamations matières premières et emballages
- Révision et suivi du plan HACCP de l’usine
- Sensibilisation du personnel à l’HACCP
- Préparation et participation aux revues de processus et revues de direction
- Suivi des certifications IFS, BRC, ISO 9001 v2008
- Suivi et mise à jour du système documentaire qualité
- Participation à la veille réglementaire
Fromagers en Bourgogne
- Assistante Qualité
2009 - 2009- Mise en place et amélioration du plan de maîtrise sanitaire de l’entreprise : Mise en place des plans de nettoyage et contrôle de leur efficacité: Amélioration de la traçabilité, mise à jour du plan HACCP, création des plans de nettoyage et contrôle de leur efficacité
- Animation des formations du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène
- Réalisation des analyses microbiologiques et physicochimiques
Chimex (Filiale de l'Oréal)
- Technicienne de laboratoire
2003 - 2003Analyses physicochimiques d'un filtre solaire dans le but de vérifier sa conformité après fabrication.
Formations
AGROSUP DIJON (Dijon)
Dijon2007 - 2009Master spécialité Aliment Microbiologie Assurance Qualité option Contrôle Qualité des Aliments et des Matières Premières