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Sandra MILLET

Quimper

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Office
Ecoute
Agroalimentaire
HACCP

Entreprises

  • MERALLIANCE - Responsable Qualité Hygiène et Process

    Quimper 2016 - 2017

  • ROQUETTE - Chargée de Qualité Pôle Sucre

    Lestrem 2015 - 2015 - Traitements des réclamations clients, investigation et mise en place d’actions correctives
    - Mise à jour de la documentation qualité, et sensibilisation du personnel
    - Participation à des groupes de travail
    - Réalisation d'audit hygiène interne

  • ROQUETTE - Chargée de mission HACCP

    Lestrem 2015 - 2015 Révision d'étude HACCP Amidon :
    - vérification de la mise en place des pré-requis
    - description des matières premières et des produits finis, analyses de données d'entrée (réclamations clients, non conformités)
    - réalisation des diagrammes de fabrication
    - analyses des dangers à l'aide des 5M, cotation des risques, mises en place de mesures préventives
    - planification, préparation et animation des réunions HACCP (qualité, production, maintenance)

    Validation de nettoyage.

  • Fromagerie - Projet Académique Conseil en Ingénierie de la Qualité

    2014 - 2014 - Maîtrise des enjeux de la qualité dans une entreprise de fromagerie

  • Michel et Augustin - Projet Académique R&D, partenariat avec une entreprise agroalimentaire

    Boulogne Billancourt 2013 - 2014 - Recherche documentaire et brainstorming des idées selon des contraintes imposées
    - Tests en laboratoire, utilisation d'une plateforme analytique (Awmètre, Colorimètre,...) - Réalisation d'une analyse sensorielle sur le nouveau produit et interprétation des résultats

  • GROUPE SOUFFLET - Stage Qualité

    RENNES – FRANCE 2013 - 2013 Qualité Laboratoire Central Soufflet Agriculture, 2157M EUR de CA, 1310 personnes
    - Analyses Qualités Produits sur les céréales : mycotoxines, protéines, humidité, Hagberg

  • GROUPE SOUFFLET - Stage R&D

    RENNES – FRANCE 2013 - 2013 R&D Malteries Groupe Soufflet, 906M EUR de CA, 970 personnes
    - Amélioration des fonctionnalités du malt par l'utilisation de champignon filamenteux Trichoderma, recherche puis essais en micromalterie

  • Association ALIBABAA - Animatrice éducation nutritionnelle

    2012 - 2013 Association ALIBABAA (Association LaSallienne d'Initiation au B-A-BA de l'Alimentation) Education nutritionnelle
    - Education nutritionnelle dans une école, animations, tests de connaissances

  • Hôpitaux de la métropole Lilloise - Stage Diététique

    2012 - 2012 Stage thérapeutique
    - Évaluation de l'état nutritionnel de patients selon leur pathologie
    - Mise en place de complémentations orales et adaptation des menus
    - Animation de groupes de patients, éducation nutritionnelle
    - Gestion des stocks de produits diététiques
    - Travail de gestion et de comparaison des menus standards et sans sels
    * Gestion des stocks de produits diététiques ;
    * Travail de gestion et de comparaison des menus standards et sans sels ;

  • Ecole primaire - Animatrice éducation nutritionnelle

    2011 - 2012 - Conception de tests de connaissances et d'animations ludiques adaptées à l'âge des élèves

Formations

Réseau

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