Sandrine BOURCIER

En résumé

Entreprises

• Les Vignerons Réunis de Monségur - Marketing, Achats, Production

  2013 - maintenant

• Yvon Mau - Chef de produits Vins de Marque

  2011 - 2013 Chef de produits Vins de marque, vins Californiens, Provence
  Gestion du plan marketing par gamme sur les circuits GMS et RHF (plan de communication, promotions, développement produits, études quanti et quali)
  Suivi et analyse des performances (panels + données internes)

• ELLE & VIRE PROFESSIONNELS - Chef de produits Fromages ingrédients

  2008 - 2009 Gestion de la gamme existante(Fromages à pizza, tartinables)
  Développement de l'activité fromages ingrédients : innovation (5 produits lancés), stratégie, mix, animation.

• Davigel - Chef de produit

  Martin-Église 2005 - 2008 Responsable des cibles clients « Impulsion-Snacking, Restauration commerciale et Bouchers-charcutiers-traiteurs »
  
  *** Développement des produits et services destinés à chaque cible :
  -Mise en place d’un plan d’action produits avec l’équipe marketing et la direction. Définition du cahier des charges de développement interne ou fournisseur.
  -Optimisation des services existants et développement de nouveaux services adaptés à la cible (recherche de fournisseurs, coordination interne et externe du développement)
  -Réalisation des supports de communication (Catalogues, argumentaires, formation vendeurs, …)
  -Construction et administration de formations destinées aux forces de ventes Davigel ainsi qu’aux clients/prospects
  -Développement d’un module de formation destiné à la cible restauration express : « Mettre en place une offre rentable de restauration express (produits/ matériel/ contraintes) » en partenariat avec France Boissons.
  
  *** Construction et suivi des promotions et animations commerciales
  -Définition des promotions mensuelles avec l’équipe marketing et la direction. Réalisation du support.
  -Suivi de l’efficacité promotionnelle, mise en place d’indicateurs.
  
  *** Suivi et analyse des performances (volumes, CA, rentabilité, taux de pénétration)
  
  *** Veille concurrentielle: analyse du marché, suivi des tendances
  
  *** Formation et encadrement de stagiaires.
  
  
  Mission transversale (depuis mars 2007) : Chargée de la rationalisation des outils d’information, de communication et de dynamisation promotionnelle des gammes et produits pour plus d’efficacité commerciale(évaluation des outils existants, recommandations sur la simplification de ces outils)

• Nestle France - Chef de produits

  Marne La Vallée Cedex 2 2004 - 2004 Stage au sein de la division Foodservices
  
  Gestion du dossier Lesieur Restauration
  
  Lancement et mise en place de la gamme :
  - Développement des supports de communication (plaquettes produits, argumentaires, publicité,…)
  - Mise en place d’une formation destinée aux Forces de Vente Nestlé Foodservices
  - Mise en place d’une journée évènementielle « Les rencontres créatives » (invitation de Chefs, journalistes puis création d’un support de communication)
  
  Veille concurrentielle : analyse du marché et recherche d’insights

• Nestle France - Chef de projet Trade Marketing

  Marne La Vallée Cedex 2 2003 - 2003 Stage au sein de la division Chocolats
  
  - Gestion d’opérations de Trade Marketing (Auchan, Atac, Monoprix et EMC) : analyse des panels, élaboration d’une offre promotionnelle adaptée à l’enseigne, création des supports de communication
  - Suivi des promotions
  - Préconisations merchandising et création de PLV

• Unilever Bestfoods France - Chef de secteur

  Rueil-Malmaison 2002 - 2002 Stage au sein de la force de vente Culinaire
  
  Secteur : Pyrénées Atlantiques et Landes (responsable de 32 hyper-et supermarchés)
  
  Négociations avec les chefs de rayon
  Référencement des produits et conseil de mise en rayon
  Aide aux implantations et aux animations

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce (Mont Saint Aignan)

  Mont Saint Aignan maintenant

• Rouen Business School

  Rouen 2001 - 2005 Marketing

Réseau

• Armony ALTINIER

• Bruno SIBIRIL

• Jean-Baptiste VIDAL

• Nicolas BAROU

• Nicolas MARTIN

• Pascal NEVEU

• Philippe CLEMENCE

• Sabrina GIMENEZ

• Sebastien DUNOD

• Tiolet JÉRÔME