Sebastien GIROUD

En résumé

Entreprises

• Hotel prince de galles - Sous-chef senior

  2013 - maintenant Hôtel Prince de galles à Paris (75), Restaurant la scène 1 Etoile, chef Stéphanie le quellec

• Hôtel Le Negresco - Chef de partie & Second de cuisine

  NICE 2009 - 2013 1er Chef de partie puis Second de cuisine (05/2011)

• Le Park mougins - 1er chef de partie

  2008 - 2009

• Auberge des adrets - 1 er chef de partie

  2007 - 2007
  Hôtel restaurant l'Auberge des adrets aux Adrets de l'Estérel (83)

• Groupe Bernard Loiseau - Demi-chef de partie

  Saulieu 2006 - 2006 Le relais Bernard Loiseau 3 Etoiles à Saulieu (21) Chef Patrick Bertron

• Clos de la violette - Demi-Chef de partie

  2005 - 2006 2 Etoiles à Aix en Provence (13) Chef Jean-Marc Banzo

• Oustau de baumaniere - Commis & Demi chef de Partie

  2004 - 2005 Oustaù de Baumanière 2 Etoiles aux Baux de Provence (13) Chef Alain Brunel.

• Restaurant Philippe degoulange - Apprenti cuisinier

  2000 - 2004

Formations

• CFA DU ROANNAIS

  Mably 2002 - 2004 Brevet Professionnel

• CFA DU ROANNAIS

  Mably 2000 - 2004 CAP/BEP/BP
  
  cuisine

• CFA DU ROANNAIS

  Mably 2000 - 2002 BEP,CAP

Réseau

• Ambassade Cabinet CONSEIL

• Anne-Marie GRIBIUS-LEFEVRE

• Clara BARREL

• Estelle ICA

• Francis MOUROUX

• Frederic GUILBEAU

• Géraldine MAZRI PIACENTINI

• Julia ROUSSEAU

• Safranoz MAROC

• Sophie GOUDOT-FLOCHEL