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Sebastien HULIN

Marcq-en-Barœul

En résumé

Ingénieur Agroalimentaire spécialisé dans la microbiologie industrielle et les procédés de bioproduction par levures/bactéries ou moisissures.

Mon parcours est centré sur la R&D et l'innovation, développement de projets et collaborations, ainsi que mise en place et suivi technique de projets.

Mon intérêt se porte sur les travaux innovants mais concentrés sur la recherche appliquée (et appliquable) industriellement, ainsiq u'au soutien des procédés industriels existants et l'amélioration continue.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Biochimie
Bioprocédés
Biotechnologie
Développement
Fermentation
Génie des Procédés
Innovation
Microbiologie
Modélisation
Plans d'expérience
Recherche
Management
Gestion de projet
Biotechnologies
R&D

Entreprises

  • Lesaffre International - R&D Manager, Biofuels/Fermented Beverages/Green Chemistry

    Marcq-en-Barœul 2016 - maintenant

  • Tereos - R&D Strategy Manager white biotech

    Origny-Sainte-Benoite 2014 - 2016

  • Tereos Syral - Product Innovation Scientist - Biotechnology projects

    Origny-Sainte-Benoite 2009 - 2014

  • Ajinomoto Foods Europe - Responsable développement des procédés & contrôle

    2007 - 2009 Supervision du département développement des procédés et contrôle :

    - un service R&D fermentation
    - un service R&D extraction
    - un service contrôle qualité

    Missions:

    - Supervision de l'activité des services pour l'amélioration continue des procédés de production du site.

    - Définition des priorités avec le directeur technique et mise en place de plans d'actions dédiés

    - Veille et mise en place de nouveaux projets (domaine des biorafineries en particulier)

    - Optimisation des plans de contrôle usine

  • Roquette Freres - Chef de projet R&D Biotechnologies

    Lestrem 2006 - 2007 - Elaboration, suivi et conduite de projets R&D de fermentation dans le cadre du programme BIOHUB.

    - Paritcipation active à la mise en place de costmodel sur certains projets émergeants

    - Veille scientifique, proposition de projets potentiels

    - support technique à la production

    - chargé du transfert des données laboratoires vers l'unité pilote dédiée à BIOHUB

    - Supervision des techniciens aloués aux projets

  • ARD - Chef de projet R&D

    Paris 2001 - 2006 ARD (Agro-industrie Recherches et Développements) est une société privée entièrement tournée vers la R&D pour la valorisation des agro-ressources. L'actionnariat est composé de céréaliers (Champagne Céréales), de sucriers (Cristal Union), d'un amidonnier-glucosier (Chamtor), de luzerniers (LRD) ainsi que du Crédit Agricole Nord est.

    L'activité de l'entreprise est formée par les travaux des différents départements de la société : Fractionnement du végétal-Pilote, Chimie verte, fermentation et environnement. Leur vocation est de réaliser de la recherche appliquée du stade laboratoire au pilote pour permettre l'industrialisation des procédés développés. Des essais industriels sont menés en partenariat avec l'actionnariat ou les entreprises partenaires.

    La valorisation d'une partie des travaux s'est faite via la création de SOLIANCE, filiale de production d'actifs pour la cosmétique. Par ailleurs, la société est fortement impliquée dans les thématiques des biocarburants, éliciteurs, raffinerie végétale, synthèse de tensio actifs biodégradables, etc.

  • CBB développement - Ingénieur stagiaire

    2001 - 2001 -Développement d'un procédé de fermentation permettant d'obtenir un acide organique rare par fermentation bactérienne, sans avoir recours au génie génétique.

    - Sélection des souches potentiellement capables de produire le composé

    - détermination des paramètres physiologiques optimaux pour aboutir aux meilleurs rendements possibles
    - optimisation du procédé fermentaire . L'étude de l'extraction et de la purification du produit a également été abordée.

  • ARD (Agro industries Recherche et Développments) - Chef de projet microbiologie industrielle

    2001 - 2006 - Définition et mise en oeuvre de projets de recherche et de développement industriels permettant la valorisation par fermentation d'agro-ressources majoritairement.

    - Applications principales aux secteurs industriels alimentaires de transformation primaire et en cosmétique

    - Principaux domaines d'étude : production de bioéthanol, production de levures, productions d'enzymes, production d'huiles fonctionnelles par bioconversion bactérienne, production de dihydroxyacétone,production d'acides organiques à haute pureté et haute valeur ajoutée, modélisation de phénomènes biologiques par la méthodologie des plans d'expériences.

    - Chef de projet attaché au dimensionnement et au design du procédé de fermentation dans le projet de construction d'une distillerie de bioéthanol mixte Blé-betterave

    - Travaux à l'echelle laboratoire, pilote et industriel (nombreux partenariats industriels)

    - Rédaction et dépots de dossiers de R&D dans le cadre d'appels d'offres européens et régionaux

    - Chargé de la veille scientifique du département / développement de nouvelles molécules.

    - Chargé de la mise en place de banque de données d'archivage des documents de l'entreprise.

    - encadrement d'un agent de maîtrise, une technicienne, un ingénieur. Suivi d'une douzaine de stagiaires(niveau bac+2 à bac+5), une apprentie et un ingénieur CNAM à ce jour.

  • Rhône Polenc - Ingénieur stagiaire

    2000 - 2000 Optimisation d'un procédé de fermentation permettant de produire un antibiotique commercialisé par le groupe. Cette étude de trois mois a été réalisée sur fermenteurs 20L, au sein du laboratoire d'essais du site de production d'Elbeuf.

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