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Sébastien RANNOU

BREST

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Résultat municipales dans le Finistère

En résumé

14 ans d'expériences dans le domaine de l'hôtellerie restauration, partagées entre exploitations et siège social.

Mes compétences :
Hôtellerie
Formation
Opera PMS - SFA
Micros Fidelio
Vision

Entreprises

  • Escale Oceania Pornichet - Directeur

    2015 - 2016 Mission de remplacement

  • Oceania Hotels - Responsable Supports Hôtellerie

    2009 - maintenant - Formation et soutien des équipes au logiciel OPERA PMS (Micros Fidelio) sur l’ensemble du groupe (25 hôtels)
    - Ouverture de nouveaux établissements : Oceannia et Nomad Roissy CDG
    - Mise en place et suivi des procédures internes
    - Chargé des extractions de données depuis le PMS et automatisation de reporting
    - Co-gestion des achats hébergements avec la direction des opérations

  • Oceania Hotels - Formateur Interne

    2008 - 2009 Paramétrage, Formation et mise en place du logiciel Opera PMS pour déploiement sur l'ensemble des établissements du groupe

  • Hôtel L'Amirauté - Chef de réception

    2007 - 2008 - Animation et encadrement de l'équipe de réception
    - Optimisation du planning d'occupation
    - Contrôle de la facturation et des encaissements
    - Gestion des débiteurs
    - Gestion des commissions agence

  • Hotel Oceania Brest Aeroport - Receptionniste/1er de Réception

    2003 - 2007

Formations

  • Lycée Hôtelier De Dinard (Dinard)

    Dinard 1999 - 2003 BTS

  • Lycée Jean Chaptal

    Quimper 1997 - 1999 BEP CAP Cuisine

Réseau

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