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Severine VANGASBECQ

Paris

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Bordeaux ainsi que le résultat des européennes en Gironde.

En résumé

Forte d'une expérience en Hôtellerie, j'ai également pu retranscrire et mettre à profit mes différentes expériences professionnels dans la restauration collective avec 700 prestations servies par jour.

J'ai pu développer certaines aptitudes autres que celle d'Employée de Restauration car je suis en parallèle de mon activité professionnelle une formation en vue de devenir Assistante Gérante.

Cela me permet d'être d'autant plus performante sur la partie managériale (14 personnes à ce jour) mais également sur les responsabilités que cela incombe notamment par le rôle de Référente Annexes qui me pousse à être responsable des établissements sur lesquels je dois intervenir pour la qualité de nos prestations.

Entreprises

  • Korian - Cuisiniere

    Paris 2016 - maintenant

  • API RESTAURATION - Employé de restauration (Formation Assistante Gérante)

    Mons-en-Barœul 2014 - 2016 - Préparation des produits frais
    - Aide Cuisinière (Fonction de Commis de Cuisine)
    - Tenue de caisse et remise en banque
    - Encadrement d'une équipe de 14 personnes
    - Gestion des plannings et élaboration des menus
    - Elaboration de devis (prestations annexes)
    - Gestion des stocks et inventaires
    - Gestion d'établissements annexes (statut de Référente)

  • Compass Group - Employée de Restauration

    Châtillon 2013 - 2014 - Préparation des produits frais
    - Tenue de caisse et remise en banque
    - Gestion des stocks et inventaires
    - Gestion d'établissements (Référente annexes)

Formations

  • Socotec Formation

    Paris 2015 - 2015 Validation d'un module BE / BS

    - Connaitre et appréhender les différents problèmes électriques
    - Prendre conscience des dangers liés à un mauvais fonctionnement électrique
    - Savoir agir en cas de danger ou de non conformité des appareils

  • INFRES

    Tourcoing 2014 - 2014 Validation d'un module BPH (Les Bonnes Pratiques d'Hygiène)

    - Comprendre et aborder les bonnes pratiques d'hygiène à avoir
    - Suivre et connaître les réglementations d'hygiène

  • INFRES

    Tourcoing 2014 - 2014 Validation d'un module de technique culinaires

    - Elaboration des desserts et de leurs dressages

  • Lycée Hôtelier " MICHEL SERVET À LILLE ( 59 ) RESTAURATION

    Lille 1989 - 1993 BEP restauration

Réseau

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