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Soizic KEROUASSE

FONTENAY LE COMTE

En résumé

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Entreprises

  • u logistique - Agréeuse fruits et légumes, fleurs et plantes

    2016 - maintenant

  • SYSTEME U OUEST - Agréeuse Fruits, Légumes, Fleurs et Plantes

    2013 - 2016
  • SYSTEME U OUEST - Responsable d'équipe logistique

    VENDARGUES 2012 - 2013
  • Systeme u ouest - Agréeuse produits de la mer

    VENDARGUES 2008 - 2012
  • MARINE HARVEST BOULOGNE - Contrôleuse qualité

    BOULOGNE SUR MER 2008 - 2008
  • JC DAVID - Responsable production

    2007 - 2008
  • MARINE HARVEST (Boulogne sur Mer) - Stage qualité

    Boulogne-sur-Mer (62200) 2006 - 2006 Mise à jour de l'HACCP sur la chaine de découpe des saumon mécanisée et sur la chaîne de filetage manuelle des poissons blancs.
    Vérification du nettoyage des machines avant le démarrage de la production.
    Suivi, analyse et archivage des relevés température informatique des locaux
    Contrôle métrologique, organoleptique, réglementaire des matières premières et produits transformés selon les cahiers des charges clients.
    Mise à jour des process pour les certification ISO, IFS, BRC
  • CEVPM (Boulogne-sur-mer) -  Stage qualité

    Boulogne-sur-Mer (62200) 2005 - 2005 Centre d'expérimentation et valorisation des produits de la mer
    Stage au laboratoires d'analyses
    Etalonnage des étuves et sondes de températures
    Mise a jour des protocoles des différentes analyses chimiques et biologiques
    Réalisation et interprétation d'analyses chimique ( ABVT, Histamine…) et bactériologique (E. Coli…): préparation des géloses, substrat, ensemencement, comptage ...
  • FRAIS EMBAL - STAGE OUVRIER

    Production | Boulogne-sur-Mer (62200) 2004 - 2004 Découvrir tous les postes de l'entreprise de la réception des matières premières en passant par le conditionnement, le nettoyage jusqu à l'expédition
  • Mc do Boulogne drive Outreau - Chef d'équipe

    Boulogne-sur-Mer (62200) 2003 - 2007 Gestion salle, comptoir, drive, cuisine
  • Cooperl Arc Atlantique - Stage qualité

    Technique | Montfort-sur-Meu (35160) 2003 - 2003 Mise a jour de l'HACCP: ligne d'abattage, de découpe, de désossage, boyauderie
    Contrôle hygiène du personnel et des locaux
    Prélèvement pour recherche salmonelle et Listeria sur les carcasses porcines
  • Mc do Cleunay Rennes - Equipière polyvalente

    Rennes (35000) 2003 - 2003 comptoir et drive de nuit
  • Assogevac - Animatrice centre de loisirs / colonie de vacances

    Rennes (35000) 1999 - 2002 Enfant de 4 à 15 ans
    Centre de loisirs Vern sur seiche (35)
    Eté: Centre de vacances (120 enfants) La chapelle d'Abondance (74) 3 semaines
    Hiver: Centre de vacances (40 pré-ados) Chätel (74) 1 semaine

Formations

  • Université Littoral IUP QPAH (ex HIPA)

    Boulogne Sur Mer 2003 - 2007 DEUG- LICENCE- MAITRISE - MASTER 2
    QUALITE DES ¨PROCEDES ALIMENTAIRES ET HALIEUTIQUES (produits de la mer)
  • IUT (Saint Brieuc)

    Saint Brieuc 2001 - 2003 DUT GENIE BIOLOGIQUE -INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET BIOLOGIQUES

Réseau