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Solène GUIBOUT

CHÂTEAU RENAULT

En résumé

Je suis actuellement à la recherche d'un nouvel emploi dans le domaine de l'analyse sensorielle (gestion, préparation et animation de séance de panels d'experts, rédaction de comptes rendus, traitements et analyses de données statistiques avec les logiciels XL Stat et Fizz,)ou de la qualité mais également dans le domaine de la Physique/chimie (HPLC, CPG, colorimétrie,...) , de la Microbiologie (recherche, identification,... de microorganismes) et de la Biologie (culture de cellules, histologie, électrophorèse,...).

Mes compétences :
Analyses sensorielles
Analyses chimiques
Statistiques
Technicienne
Qualité
Analyses biologiques

Entreprises

  • Novandie - Technicienne de laboratoire

    2014 - maintenant Emploi en laiterie.
    En charge des différentes analyses microbiologiques sur des produits finis et en cours de fabrication.
    Gestion du matériel de laboratoire (microbiologie)
    Préparation de géloses, solutions,...

  • INRA - Assistante ingénieur

    Paris 2013 - 2013 J'avais pour mission :
    - histologie (coupe d'organes au microtome congélation, montage des coupes, coloration et immunohistochimie)
    - dosage ELISA de progesterone
    - manipulation de brebis (contention, prise de sang,...)

  • Nestlé France SAS - Technicienne en analyse sensorielle

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2013 - Préparer, organiser, animer les séances d’entraînement + Planification et création du programme d’entrainement du panel

    - Création de séance FIZZ pour les entrainements/notation des panels

    - Assurer le suivi des performances des panélistes (discrimination, répétabilité, consensus) + validation des performances des panels

    - Rédiger des rapports d’études (traitements et analyses statistiques)

    - Gérer le stock des produits et de matériel du laboratoire

  • Nestlé France SAS - Technicienne en analyse sensorielle

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2012 Pendant ce stage j'ai eu l'occasion de :
    - gérer et animer des panels d'experts externes
    - gérer et animer des panels de dégustateurs internes
    - préparer et organisation des formations des différents panels (séances de dégustations, éligibilité, portes ouvertes du service,...)
    - rédiger des rapports (études, dégustations techniques internes, suivis de séances de panel)

  • Université de Tours (pôle pharmacie) - Technicienne en laboratoire de recherche)

    2011 - 2011 Mini stage exigé par le BTSA de deux semaines sur une problématique donnée par le maitre de stage. La problèmatique était de trouver un protocole pour l'extraction de deux extractions de feuilles de cassis grâce à la Chromatographie sur Couche Mince.
    Pendant ce stage j'ai pu faire :
    - de la bibliographie
    - Recherche d'éluant et protocole
    - Essais de différentes méthodes
    - Analyses des chromatogrammes ainsi que leurs interprétations

  • SSQC (Shetland Seafood Quality Control) - Technicienne de laboratoire

    2010 - 2010 J'ai effectué un stage à l'étranger (Shetland, Ecosse), d'une durée de 3 mois. C'est un laboratoire qui fait des analyses sur les produits de la mer (saumon, coquillages, eaux,...). Mon thème de stage portait sur la "comparaison entre deux méthodes d'énumération de Listeria monocytogenes dans des échantillons de saumon"

    J'ai pu effectuer différentes tâches au sein du laboratoire notamment :
    - Contrôles microbiologiques (environnement, produit, ...)
    - Préparation de solutions (bouillons, géloses, préparation de suppléments)
    J'ai pu avoir quelques notions en assurance qualité et gestion d'un laboratoire.

Formations

  • Université TOURS

    Tours 2011 - 2012 Licence professionnelle "Méthodes et techniques en analyse sensorielle"

  • Legta Vendome

    Vendome 2009 - 2011 BTSA Anabiotec (analyses agricoles biologiques et biotechnologiques)


    physique/chimie :
    microbiologie :
    biologie:

  • Lycée Le Mans Sud (Le Mans)

    Le Mans 2007 - 2009 BAC STL spécialité CLPI (chimie de laboratoire et procédés industriels)

Réseau

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