Sophie CHONE

En résumé

Entreprises

• LVMH Fragrance Brands - Responsable d'unité de production cosmétique

  beauvais 2009 - maintenant

• CEMOI - Responsable Opération

  Perpignan 2005 - 2007 Responsabilité de l’ensemble de la production, de la maintenance, des projets, de la sécurité, des entrepôts de stockage et de l’expédition des produits finis. (200 pers dont 4 cadres et 8 agents de maitrise)
  - Coordination d’un projet d’investissement de 4 M€
  - Certification IFS de l’usine
  - Coordination d’un projet d’amélioration continue ayant pour but le développement de l’autonomie et la responsabilisation des opérateurs.

• Kraft Foods Belgium - Chef d'Unité de Production

  CLAMART 2005 - 2005 site de Hal
  Responsabilité de l’ensemble d’une unité de production en terme de sécurité, qualité, service client et coût. (250 personnes dont 6 cadres)

• Kraft Foods Belgium - Coordinateur de Projet

  CLAMART 2003 - 2004 site d’Herentals de Nov. 03 à Déc. 04
  Coordination d’un projet de délocalisation de trois lignes de production en Europe de l’Est :
  - Analyse et définition de la solution la plus pertinente, financièrement et stratégiquement,
  - Animation d’un groupe de travail en interne sur la gestion du changement,
  - Coordination au niveau européen du transfert réussi des productions dans un délai de 7 mois.

• Kraft Foods France - Chef d'Unité de Production

  CLAMART 2002 - 2003 Site de Strasbourg (67) – Chocolaterie saisonnière Suchard et Milka – 500 pers.
  
  Responsable d’une unité autonome de production (150 personnes dont 5 cadres) Janv.02 à Oct. 03
  Responsabilité de l’ensemble d’une unité de production en terme de sécurité, qualité, service client et coût :
  Gestion d’un projet d’investissement de 1,5 M€,
  Amélioration de la productivité de 200 K€ d’une ligne de moulage de praliné,
  Etude de la faisabilité du passage de 3 à 2 unités autonomes de production.

• Kraft Foods France - Responsable methode et coût

  CLAMART 2001 - 2001 Contrôleur de Gestion Opérationnel
  Responsable du suivi de la productivité, du budget et des décisions qualité au sein d’une unité autonome de production :
  - Amélioration de la productivité de 150 K€ d’une unité de conditionnement robotisé,
  - Implantation en production de la politique de sécurité alimentaire interne au groupe.

• Kraft Foods France - Ingénieur de Production

  CLAMART 1999 - 2000 Responsable de la gestion des effectifs de production, du service technique, des relations avec les services connexes au sein d’une unité autonome de production :
  - Mise en place d’une procédure concernant l’intégration, la formation et le suivi du personnel saisonnier,
  - Gestion du premier projet coordonné entièrement par les unités autonomes de production.

Formations

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires ENSAIA - GIBB

  Nancy 1996 - 1998 GIBB

• Université Nancy 1 Henri Poincaré

  Vandoeuvre Lès Nancy 1995 - 1996 Biochimie Alimentaire, Microbiologie et Pharmacologie

Réseau

• Céline LEFOUR

• Claire THERVILLE

• Descamps ERIC

• Genevieve MILLARA

• Laurent COSSON

• Laurent GARY

• Marie GONZALEZ

• Patrice ROBERT

• Pierre-Olivier BOUVRY

• Sophie CABASET