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Sophie GOURBAT-RAIMBAULT

COGNAC

En résumé

Management de l'environnement, de la qualité et de la sécurité alimentaire , suivi des certifications ISO 14001 et de
ISO 22000.
Gestion des autorisations d'exploiter de 4 sites SEVESO II seuil haut et bas
Approche QSE en entreprise agro-alimentaire
Encadrement direct d'une équipe de 5 personnes
Auditrice senior groupe LVMH


Mes compétences :
ISO 14001
ISO 22000
HACCP
Environnement
Audit
Vin et spiritueux
QSE

Entreprises

  • Jas Hennessy&Co(Groupe LVMH) - Responsable Environnement et sécurité alimentaire

    2008 - maintenant
  • Jas hennessy & Co ( groupe LVMH) - Ingénieur environnement et sécurité alimentaire

    2003 - 2008 Audit interne environnement et sécurité alimentaire selon les normes ISO 14001 et ISO 22000
    Animation et management d'équipes transversales
    Suivi d'indicateurs de performance
    Formation du personnel en environnement et sécurité alimentaire
    Veille réglementaire avec suivi de conformité
    -Environnement
    Suivi de l'ensemble du système de management de l'environnement selon la norme ISO14001.
    Mise en application de la norme ISO 14001 pour la conduite d’analyses environnementales et recertification d' Hennessy et de ses filiales
    Réalisation d' études d'impact et supervision d'études de danger pour des sites classés SEVESO II seuil bas et haut
    Gestion des relations avec l'inspection des installations classées
    -Sécurité Alimentaire:
    Mise en place de l'ensemble du système de management de la sécurité alimentaire selon la norme ISO 22000 .
    Mise en œuvre de la méthodologie d'analyse de danger suivant l'HACCP
    et certification d' Hennessy et de ses filiales en janvier 2007
  • Jas hennessy & Co ( groupe LVMH) - Stage de fin d'étude

    2002 - 2003 Mission en Sécurité alimentaire
    Mise en place opérationnelle du plan de sécurisation alimentaire HACCP sur l’ensemble du process d’élaboration du Cognac HENNESSY
  • NFPA ( National Food Processor Association) - Stage

    2001 - maintenant Projet de recherche en Sécurité alimentaire
    Validation de la stérilisation de l’emballage et de l’équipement par l’utilisation d’eau oxygénée

Formations

  • Essec

    Cergy Pontoise 2002 - 2003
  • ESITPA

    Le Val De Reuil 1997 - 2002 sécurité alimentaire
  • Lycée Hoche

    Versailles 1991 - 1995 TS spé physique

Réseau

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