Conserverie La Belle-iloise
- Directrice Industrielle & supply chain
2010 - maintenant
MARS chocolat France
- Responsable des études industrielles
Haguenau2006 - 2010o Membre du comité de direction
o Définition de la stratégie industrielle du site de Steinbourg (crèmes glacées), en collaboration avec le directeur de site.
o Définition de la politique d’investissement, élaboration des objectifs industriels, des standards de production ainsi que des plans financiers en collaboration avec le directeur financier.
o Industrialisation des nouveaux produits, nouveaux formats : recommendation, calcul des coûts de conversion, gestion de l’investissement, mise en production dans l’usine en collaboration avec les départements marketing, R&D, engineering, et finance. (3 nouveaux produits entre 2007 et 2008)
o Mise en œuvre des outils LEAN de l’amélioration continue : 5S, Kaizen, SMED. (+8 points de TRS entre 2006 et 2008 ; réduction des coûts de non-qualité de 1 000 k€ entre 2006 et 2008)
MARS chocolat France
- Qualité-Sécurité-Environnement manager
Haguenau2003 - 2006o Membre du comité de direction.
o Management d’une équipe de 6 personnes.
o Contact pour les administrations extérieures (préfecture, DGCCRF, DSV, DRIRE, CODIS)
o Harmonisation et agrément des standards de fonctionnement avec mes 8 homologues européens.
o Mise en place du système HACCP dans l’usine et obtention de la certification HACCP version 2000 en juin 2004
o Mise en place du Plan d’Opération Interne ainsi que du Plan de Défense avec la brigade des pompiers et la DRIRE.
o Pilotage du projet de retraitement des déchets : 110 k€ d’investissement pour un gain de 140 k€ par an.
o Dynamisation de la politique de formation du site.
MARS chocolat France
- Chef de fabrication
Haguenau1999 - 2003Mission:
Line management et développement d’une équipe de production de 55 personnes (cycle 4x8)
Formations
Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)
Vandoeuvre Les Nancy1996 - 1998Génie Industriel - Production
