Menu

Sophie MORICET

Courbevoie

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Bordeaux ainsi que le résultat des européennes en Gironde.

En résumé

Mon savoir-faire : la gestion d'un centre de profit, le développement des ventes, la gestion des coûts, le management des équipes, la fidélisation de la clientèle.

Mes compétences :
Efficacité
Flexibilité
Sens du contact et de l'écoute
Adaptation (gestion du temps)
Resistance au stress
Autonomie
Sens de l'organisation et planification

Entreprises

  • Best Western France - Directrice d'établissement

    Courbevoie 2003 - maintenant Relations Commerciales :

    - Suivi et développement du chiffre d'affaire (+ 44 % sur 11 ans)
    - Communication, et marketing : définir et mettre en œuvre la politique commerciale, tout en fidélisant la clientèle (plan marketing, action de promotion, changement d’enseigne (Inter-Hotel, BestWestern))
    - Mise en place d'un plan media et communication.
    - Yield management : établir la stratégie tarifaire de l’établissement, selon la période, la typologie des clients et l’emplacement. Analyse de la concurrence.
    - Etre garant de la qualité d’accueil et veiller à la satisfaction du client.
    - Gérer la relation client par le canal de l'E-distribution et de la E réputation
    - Planifier, superviser l’organisation d’un séminaire, d’un banquet, d’une réception (commande de produits, arrhes, personnel)


    Gestion, comptabilité et administratif :

    - Elaborer le budget annuel de l’établissement et contrôler les résultats d’exploitation.
    - Analyser les statistiques et suivre l’activité de l’établissement.
    - Effectuer la gestion comptable, administrative et financière.
    - Sélectionner des fournisseurs/prestataires, négocier les conditions des contrats et contrôler la réalisation de l’intervention.
    - Superviser la gestion des stocks, déterminer les besoins en réapprovisionnements et établir les commandes, en suivant les normes d’exploitation hôtelière. (Gestion des coûts et de la rentabilité).
    - Déterminer les travaux de rénovation et d’aménagement de l’établissement et rechercher des prestataires.

    Relation ressources humaines et management :

    - Manager : gérer, intégrer, superviser, recruter, former le personnel aux procédures de l’établissement en utilisant différents systèmes d’informations et communications. (entre 5 à 30 personnes).
    - Coordonner et contrôler les services de l’établissement.
    - Appliquer les procédures et techniques de prévention, d’hygiène, de qualité, de sécurité, de législation des biens et des personnes.

  • AccorHotels Novotel - Directrice adjointe en charge de la restauration

    2001 - 2003 Gestion d'une équipe de 30 personnes et coordinatrice avec les différents départements (réception, commerciale, cuisine)
    Contrôler les procédures administratives.
    Participer au projet de rénovation de l'hôtel.

  • AccorHotels Novotel - Responsable du service commercial et hebergement

    1999 - 2001 Organiser le service commercial et création d'un poste d'assistante commerciale.
    Vendre 400 m2 de salons modulable aux entreprises et décideurs de la région.
    Elaborer le plan marketing, et plaquette commerciale.

  • AccorHotels NOVOTEL - Chef de réception

    1993 - 1998 Manager une équipe de 6 personnes
    Gérer la comptabilité
    Elaborer les budgets

Formations

Réseau

Annuaire des membres :