Sophie POUVREAU

En résumé

Entreprises

• Firmenich - Flavour Technologist

  Neuilly-sur-Seine 2008 - maintenant Development of beverage, recipe, compound (juice base, emulsion).

• Firmenich - Apprentie aromaticienne

  Neuilly-sur-Seine 2005 - 2007 formulation d'arômes sucrés pour le domaine des boissons, d'émulsions de bases jus pour sodas. Création de recettes, évaluation d'arômes. Elaboration de fiches techniques, tests de stabilité. Mémoire sur l'étude de vieillisements des extraits de pamplemousses.

• ICOA Institut de Chimie Organique et Analytique - Orléans - Stagiaire

  2005 - 2005 Stage de 2 mois en synthèse organique d'hétérocycles, précurseurs d'anti-cancéreux.

• Laboratoire de Chimie Agro-industrielle - Toulouse - Stagiaire

  2005 - 2005 stage de 4 mois en synthèse organique de plastifiants et optimisation de la formulation de vernis à ongle.

• Rothamsted Research - Angleterre - Stagiaire

  2004 - 2004 Stage de 4 mois en synthèse organique, synthèse en 5 étapes de phéromones.

Formations

• ISIPCA

  Versailles 2005 - 2007 Master professionnel option arôme alimentaire
  
  apprentie aromaticienne chez Firmenich Belgique (anciennement Danisco)
  
  arôme

• Université Orléans

  Orleans 2004 - 2005 Licence Professionnelle « Industries Chimiques et Pharmaceutiques » option chimie de formulation
  
  stage de 4 mois au LCA à Toulouse en formulation de vernis à ongle

• Université Orléans

  Orleans 2002 - 2004 DUT chimie
  
  stage de 4 mois en Angleterre à Rothamsted Research en synthèse organique

• Lycée Jean Mace

  Niort 1999 - 2002 Bac S SVT option Arts Plastiques

Réseau

• Arnaud TROUVÉ

• Clémence MARTIN

• Emilie DUVERNET

• Etienne GUILLIER

• Florent LEBLANC

• Léa SEIDENBINDER

• Liliane KREISZ

• Manuella POILPRE

• Marion RICROT

• Sabine POULAT