Mes compétences :
Allégations Santé
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Sécurité alimentaire
Nutrition
Epices et plantes aromatiques
Allégations nutritionnelles
Entreprises
FREELANCE
- Consultante Règlementation des Produits Alimentaires
2016 - maintenantVous recherchez un prestataire réglementaire et technique flexible?
Le conseil réglementaire a pour but de vous apporter toute l’information technique et réglementaire nécessaire pour la mise en conformité de vos étiquettes alimentaires au niveau national français, européen et international.
L'étiquette est un élément d’information et de compétition qui :
- doit être conforme aux réglementations
- doit être adapté à la langue et culture commerciale du pays
- doit vous protéger de plaintes pour publicité mensongère, concurrence déloyale et surtout de non-conformités
Je peux vous fournir l’analyse d’une étiquette existante ou à partir de la fiche technique d’un produit, créer un projet d’étiquetage légalement et linguistiquement conforme aux réglementations alimentaires en vigueur
McCORMICK France SAS
- Responsable Affaires réglementaires
2006 - 2016Conseils réglementaires auprès des équipes marketing, qualité et scientifiques.
Aide au choix de positionnements réglementaires des projets en cours de développement.
Force de proposition et d’aide à la décision.
Responsable :
de la conformité règlementaires des matières premières, ingrédients, additifs, arômes et marchandises
de la validation des étiquetages des marques et des produits OL (marchés FR-BE- ESP-PT- IT- CH et Export),
de la validation des allégations nutritionnelles et santé
de la conformité des communications marketing et sites Web
de la communication et des formations internes à la règlementation
Support règlementaire aux réponses aux autorités locales et nationales, aux clients et aux consommateurs
Support règlementaire aux audits BIO, Label rouge, Kosher, ISO, BRC, IFS des sites de production
Support règlementaire à la certification COFRAC du Laboratoire EMEA (Contaminants Mycotoxines et Pesticides)
McCormick France SAS
- Responsable réglementation, informations scientifiques et techniques
1998 - 2006Rédaction des spécifications matières premières
Suivi de la veille règlementaire et normative NF et ISO
Gestion des alertes concernant la sécurité alimentaire
Conseil règlementaire auprès des services R&D, Marketing et Clients
Gestion et diffusion de la recherche bibliographique
DIANA (VERNIERS)
- Chef de projet R&D extraits végétaux aromatiques et colorants
1996 - 1997Chef de projet R&D extraits végétaux aromatiques et colorants (pomme, betterave rouge, fruits rouges)
