Mes compétences :
Restauration
Commercial
Cuisiniste
Chargé d'affaires
Cuisine professionnelle
Prospection
Management de projet
Gestion de portefeuille
Développement commercial
Entreprises
Bonnet Thirode Grande cuisine (BTGC) Groupe ITW
- Chargé d'affaires
2008 - maintenant-Fabrication, conception et commercialisation de cuisines professionnelles pour la restauration collective et commerciale.
Nestlé professional
- Commercial
2002 - 2008- Prospection et commercialisation de produits alimentaires auprès de clients de la RHF (restauration hors foyer). CA 2006 : 1140 KE (114% de l’objectif CA et 119% de l’objectif Marge)
Responsable d’un portefeuille de collectivités telles que des hôpitaux, maison de retraites et sociétés de restauration pour la mise en place de partenariat commercial.
- Prospection, étude des besoins
- Démonstrations produits liés à la nutrition pour les seniors
- Adaptation de la stratégie commerciale en fonction du client de son environnement (politique Groupe , concurrence…)
Participations à des salons professionnels tels que Prorestar, Mid’hôtel, ainsi que de nombreux salons internes.
- Agencement de stands
- Colloque sur la nutrition, la restauration ainsi que les nouvelles tendances culinaires
- Accroche de nouveaux prospects et vente en direct sur le salon
La Passerelle
- Responsable relations entreprise
2001 - 2001- Prospection et commercialisation de contrats de mise à disposition de personnel auprès d’entreprises du secteur aéronautique. 1200 heures en moyenne par mois
Ex: Matshushita Avionics Systems Company (m.a.s.c.), Eads sogerma services (équipement intérieur des avions).
