Stephan MASSONNEAU

En résumé

Entreprises

• Bonnet Thirode Grande cuisine (BTGC) Groupe ITW - Chargé d'affaires

  2008 - maintenant -Fabrication, conception et commercialisation de cuisines professionnelles pour la restauration collective et commerciale.

• Nestlé professional - Commercial

  2002 - 2008 - Prospection et commercialisation de produits alimentaires auprès de clients de la RHF (restauration hors foyer). CA 2006 : 1140 KE (114% de l’objectif CA et 119% de l’objectif Marge)
  
  Responsable d’un portefeuille de collectivités telles que des hôpitaux, maison de retraites et sociétés de restauration pour la mise en place de partenariat commercial.
  - Prospection, étude des besoins
  - Démonstrations produits liés à la nutrition pour les seniors
  - Adaptation de la stratégie commerciale en fonction du client de son environnement (politique Groupe , concurrence…)
  Participations à des salons professionnels tels que Prorestar, Mid’hôtel, ainsi que de nombreux salons internes.
  - Agencement de stands
  - Colloque sur la nutrition, la restauration ainsi que les nouvelles tendances culinaires
  - Accroche de nouveaux prospects et vente en direct sur le salon
  

• La Passerelle - Responsable relations entreprise

  2001 - 2001 - Prospection et commercialisation de contrats de mise à disposition de personnel auprès d’entreprises du secteur aéronautique. 1200 heures en moyenne par mois
  Ex: Matshushita Avionics Systems Company (m.a.s.c.), Eads sogerma services (équipement intérieur des avions).
  

Formations

• Lycée Hôtellerie Et Tourisme

  Toulouse maintenant

• Lycée Hôtellerie Et Tourisme

  Toulouse 1999 - 2000 Formation complémentaire chef de rang 3 et 4 étoiles

Réseau

• Amélie SCHMITT

• Anne Lucie HOAREAU

• Antonio DA SILVA

• Cyril MACOUILLARD

• Fabrice LAMBERT

• Frederic TOURNES

• Jf PETITGENET

• Julie BÉDOURET

• Julien GARNIER

• Vincent THIBOUT