SAM Sensory and Marketing International
- Senior Project Manager
Paris2011 - maintenant
Cargill France SAS, CTS
- Quality Manager Cultures Europe
2009 - 2011
Agrana Fruit France
- Responsable Qualité
MITRY MORY2006 - 2009MISSIONS :
- Contribuer à l’amélioration globale des résultats qualité : développer, suivre et communiquer les indicateurs de performance qualité (réclamations clients, non-qualité, coût de la non-qualité, suivi des audits).
- Implémenter et manager les programmes d’amélioration : performance qualité, standards de bonnes pratiques, protocoles d’audit, contrôles qualité, applications des politiques Group.
- Assurer la veille réglementaire et représenter la filiale auprès du Syndicat des préparateurs de fruits
- Gestion de la relation Clients : contact Qualité privilégié
• Valider et veiller au respect des cahiers des charges clients
• Gérer les audits clients, élaborer et suivre les plans d’actions associés
• Gérer les projets d’amélioration propres à chaque client
- Management :
• Hiérarchiquement, 2 cadres (Resp. des systèmes Qualité & Sécurité des aliments, Resp. Qualité matières premières) et un agent de maîtrise (Resp. des formules)
• Fonctionnellement, 2 responsables qualité d’usine
REALISATIONS :
- Mise en place d’indicateurs Qualité communs avec les clients, atteinte des objectifs par fruit fixé par le client principal, augmentation de la note d’audit de 25% de ce client : atteinte du niveau « Excellent », plus haut niveau, pour une usine.
- Révision et informatisation du plan de surveillance des matières premières
- Chef de projet sur :
• Etablissement du Bilan Carbone (ADEME)
• Sécurisation microbiologique des containers
• Changement de méthodes de contrôle (pH et couleur)
- Réorganisation des audits internes (formation de 15 auditeurs à l’audit interne et à l’IFS)
- Lancement du groupe de travail pour l’obtention de la certification IFS
