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Stéphane GIOVACCHINI

REIMS

En résumé

Mes compétences :
Commerce international
Approvisionnement
Logistique
Achats
Service client
Management
Développement produit
Gestion
Business continuity
Transport maritime
Relation fournisseurs
Export
Lean supply chain
Négociation
Contrôle budgétaire
Contrôle des coûts
Analyse stratégique
Transport international
JD Edwards
Gestion de crise
Microsoft Excel
Réduction des coûts

Entreprises

  • Martell Mumm Perrier-Jouet - Responsable Analyses Stratégiques

    2014 - 2018

  • Havana Club International - Directeur Logistique et Achats (Supply Chain)

    2009 - 2014 La Havane, Cuba
    Management d’une chaîne logistique internationale complexe avec une équipe de 18 personnes sur 3 sites/2 pays
    Gestion de la sous-traitance (7 usines, 4 pays, >50MUSD) et organisation de l'assurance de continuité du business par une stratégie et des back-up entre usines.
    Achats directs pour plus de 25MUSD, 99% d’importations, contexte règlementaire difficile, mise en place d'une politique de sourcing diversifié.
    Administration des ventes et du service client export (pilotage d'un CA de plus de 200MUSD, atterrissage...) vers 77 filiales, gestion des flux vers et depuis un entrepôt de consolidation en Europe.
    Planification et réapprovisionnement des centres de distribution domestiques par 5 usines locales et planification des importations vers le pays.
    Transport maritime interocéanique de rhum en vrac avec une flotte de plus de 300 citernes isotank,
    Développement des nouveaux produits : innovations, nouveaux packagings, extensions de gamme et nombreuses initiatives de réduction de coûts
    Gestion de crises multiples et variées : monétaires, manque de ressources, image de marque... Mise en place rapide de solutions telles que détournement de bateaux, réorganisation de toue la chaine logistique vers l'Europe...

  • The Stolichnaya Brand Organisation (Pernod Ricard) - Supply Chain Manager

    2006 - 2009 Londres, Royaume-Uni
    Gestion des transitions logistiques avec les distributeurs au début et à la fin de l’accord de distribution globale
    Déploiement de l’outil central de prévision des réapprovisionnements avec les principaux marchés.
    Support pour les marchés sur toutes les difficultés logistiques : rupture de stock, transports, plaintes qualité…
    Mise en place des importations directes vers les tiers distributeurs aux Etats-Unis
    Coordination globale des développements de nouveaux produits : innovations, extensions de gamme, repackagings
    Surveillance au travers d’audits sous-traités, de l’origine, des procédés et de la qualité des produits dans un contexte de dispute légale.

  • Ricard (Pernod Ricard) - Planificateur

    2001 - 2005 Marseille
    Planification du réapprovisionnement des 15 centres de distribution avec 18ML de spiritueux par an.
    Mise en place d’un système avancé de planification (DRP): réduction de stock de 50% et taux de service >99.6%
    Expert groupe sur le projet CPFR (outil de planning collaboratif des réapprovisionnements pour réduire les stocks) et utilisateur clef de l’ERP durant sa mise en place.

  • Coup De Poing - Responsable Opérations Commerciales

    Nice 1999 - 2001 Nice
    Organisation et suivi des opérations de marketing direct (bases de données, mailings, expéditions de produits).
    Mise en place d’une application Informatique pour gérer les stocks, les commandes, le picking et les expéditions.

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