Bonjour,
Ma compagne et moi travaillons sur l'ouverture de notre établissement :
https://www.facebook.com/ChezStefs?fref=ts
et je travail aussi comme consultant en restauration pour ma société M.S.Conseil.
Je m'occupe pour vous de la réalisation de fiches techniques précises et costées.
De la formation de vos équipes de cuisine et salle.
J'appuie vos équipe sur le terrain afin de créer une synergie et d'appliquer vos choix.
Je réalise des outils de gestion simple sur Excel afin d'avoir un suivi des consommations et des achats.
Stéphane
Pas de formation renseignée