2014 - 2017Mise au point de recettes et optimisation.
FABSTER
- Aromaticenne junior
2011 - 2014Formulation et contre-type d'arômes salés et sucrés
Réponses au demandes clients en France et à l'export
Contrôle sensoriel des produits finis et des matières premières
Mise en application d'arômes (sodas,glaces,confiseries, granita .....)
FABSTER
- Apprentie aromaticienne
2009 - 2011Sujet de mémoire: Formulation d'un arôme "alcool"
- recherche bibliographique - analyse et extraction de la boisson alcoolisée - formulation
- mise en application: glaces et liqueurs
University of Swansea
- Assistant chercheur
2008 - 2008Stage à Swansea, au pays de galles.
Sujet: mesurer la concentration du perméat et du retentat lors d'une nano-filtration sur membrane.
Versailles2009 - 2011Master professionnel en aromatique alimentaire
Projet: TRY !T sponsorisé par SEPPIC
Lors de ce projet, j'ai tenu le poste d'aromaticienne. (formulation d'un arôme acerola grenade pour application chocolat)
